想必大家平時做飯的時候，有時會剩下一些米飯吃不完吧，一般這種情況，大多數(shù)人都會選擇做一個雞蛋炒飯來解決，但是每逢剩米飯就做雞蛋炒飯是不是太枯燥了呢！今天，就來向大家分享一個不用雞蛋的炒米飯，保證好吃又簡單！一起來看看吧！

不用雞蛋的炒米飯的具體做法：

食材準(zhǔn)備：

剩米飯、大蒜、干紅辣椒、食用鹽和芥末

制作步驟：

一：把干紅辣椒切碎。炒鍋用大火加熱之后，倒油入鍋

二：大蒜紅辣椒倒入煸炒出香味

三：芥末入鍋，拌入大米，翻炒十分鐘

四：攪拌均勻，加食用鹽，再翻炒均勻后，出鍋?。ㄕ麄€翻炒的過程要注意用中小火就夠了，以免炒糊了）

是不是超級簡單呢！這個炒飯有非常純粹的米飯的香味，但是又不會太過單調(diào)，非常值得一試！如果不嫌麻煩的話，還可以再切一點(diǎn)胡蘿卜粒，或是青紅椒，切成的小塊放進(jìn)去。好像這樣做出來的米飯看起來特別的有食欲，畢竟一碗五顏六色的米飯，而且還有香噴噴的味道，放在一個饑腸轆轆的人面前，都是沒有抵抗力的，不是嗎？

看了以上的做法，你是否也學(xué)會了呢？安康養(yǎng)生網(wǎng)溫馨提示您：用顆粒飽實(shí)、口感一致的白米飯，才能炒出好看好吃的炒飯。飯煮熟時，不要急著打開蓋子，讓米飯留在鍋內(nèi)燜10分鐘，再打開鍋蓋把飯翻松拌勻，這樣處理后米飯就會濕度均勻、口感一致。