科學技術在農業(yè)上的應用，使得我們一年四季都可以吃到喜歡的玉米，其實正常來說，夏季才是玉米大量成熟上市的季節(jié)，夏天吃些玉米，對我們身體好處多多，那么夏季吃玉米有哪些好處呢?夏季吃玉米有什么注意事項?安康養(yǎng)生網這就回答您。

夏季吃玉米有什么好處?

1、健脾益胃

玉米雖然屬于粗糧，但從藥食同源角度說,玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經,有健脾益胃、利水滲濕作用。

2、美膚護膚

玉米中有豐富的維生素E成分，能促進皮膚細胞的分裂，增強皮膚的彈性，延緩皮膚的衰老，預防皮膚病變。

3、降糖功效

玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用,民間多用以利尿和清熱解毒，如慢性腎炎或腎病綜合征患者,可用干燥玉米須50～60克,加10倍的水,文火煎開,每天分3次口服,對糖尿病患者降低血糖十分有益,經常飲用為宜。

4、減肥瘦身

玉米中的膳食纖維成分，能夠促進腸道蠕動，幫助消化吸收的同時能加速消耗體內的脂肪和熱量。再加上玉米中的鎂元素，可以幫助促進體內的毒素排出體外，也是能幫助減肥瘦身的。

夏季吃玉米注意事項?

1、煮熟或蒸熟的玉米營養(yǎng)更易吸收。

2、吃玉米時，應把玉米粒的胚尖一起吃掉，因為許多營養(yǎng)都集中在這里。

3、玉米受潮霉壞變質產生黃曲霉素，這種物質有一定毒性，應當禁止食用。

4、玉米尤其適合糖尿病患者吃，因其膳食纖維豐富，吃下血糖不會迅速升高，但腸胃不好的人不要多吃，可用玉米粒做道玉米羹，也可“粗糧細做”，用玉米面蒸鍋窩頭、做幾個貼餅子，或熬鍋棒子面粥都是不錯的選擇。

夏季是適合吃玉米的季節(jié)，夏季吃玉米有健脾益胃、美膚護膚、減肥瘦身的功效，煮玉米做起來最簡單，吃起來味道也好，我們要把玉米粒的胚尖一起吃掉，這樣就可以吸收更多營養(yǎng)，安康養(yǎng)生網溫馨提醒，腸胃不好的人群，可以食用玉米羹或者玉米面做成的玉米餅等，都會非常美味的!