二、捕蠅草如何捕食昆蟲

驚奇的是捕蟲夾的閉合需嚴格特定的碰觸為條件，使人有必要相信它有一個快速的信息處理系統(tǒng)，類似動物的神經(jīng)系統(tǒng)，來控制捕蟲夾的復雜活動。當觸動夾子內(nèi)的感覺毛，其就象一個杠桿，壓迫感覺毛基部的感覺細胞，這一動作會使感覺細胞產(chǎn)生一個電荷信號傳遞給捕蟲夾的葉面組織，電荷在葉面組織內(nèi)聚集。

但還不足以激發(fā)其閉合，只有在特定時間再次碰觸任何一根感覺毛時，電荷量達到閾值，夾子內(nèi)側(cè)液體迅速流向外側(cè)，夾子內(nèi)側(cè)收縮變小，外側(cè)膨脹變大，促使夾子翻轉(zhuǎn)向內(nèi)側(cè)彎曲閉合，再通過局部的調(diào)整使夾子充分緊閉。具體的信息處理機制相當復雜，有待進一步研究。

捕蟲夾的閉合速度除與自身因素有關以外，還與外界溫度有較大關系，溫度越高閉合速度越快，所以夏天夾子的閉合速度會比其他季節(jié)快很多，冬天休眠時則基本失去了閉合能力。捕蟲夾還能分辨食物與非食物，當我們用一塊小石子觸動感覺毛，使夾子閉合，過幾小時后，它又會緩慢張開。