六、豆腐花

豆腐花是凝固的豆奶制成的，入口即化，含著大豆的柔和清香，上面撒著五彩繽紛的什錦配料，有干蝦皮，酸蘿卜，海帶，小蔥，醬油，還有辣椒油。當(dāng)然咸和甜是個(gè)永恒的話(huà)題。

七、烤紅薯

口感香甜，質(zhì)地松軟，絲絲縷縷，這種烤紅薯如此美妙，與中國(guó)其他的便宜街邊小吃都不一樣。這種烤紅薯一般都是手推車(chē)販賣(mài)的，曾經(jīng)這就是小巷里最健康的零嘴。

八、烤串

凌晨四點(diǎn)來(lái)幾串串烤的烤肉，很少有其他東西能睥睨它的滋味。我們最喜歡的當(dāng)然是羊肉串——用羊肉做成的燒烤。

九、臭豆腐

當(dāng)你開(kāi)始為臭臭的豆腐垂涎的時(shí)候，你就會(huì)知道你已經(jīng)是一個(gè)真正的中國(guó)人了。“一開(kāi)始我們是驚奇的，這種小吃氣味奇丑，豆腐卻是干凈衛(wèi)生，口感絲滑的。四只臭豆腐才1塊錢(qián)——如果我們不愛(ài)上它一定是傻掉了。”

十、熏魚(yú)

熏魚(yú)主要產(chǎn)自江蘇、浙江、上海一帶，作為當(dāng)?shù)剡^(guò)年必備的食品，溫中補(bǔ)虛，有利濕、暖胃和平肝、祛風(fēng)等功效。明代《宋氏養(yǎng)生部》中詳細(xì)記載“治魚(yú)為大軒，微腌，焚礱谷糠，熏熟燥。治魚(yú)微腌，油煎之，日暴之，始煙熏之”