隨著生活節(jié)奏的加快，許多食物也在不斷改進(jìn)以適應(yīng)人們的生活節(jié)奏。所以就出現(xiàn)了這些自熱的食物，如自熱火鍋、自熱米飯等一系列可以自熱的食品，但是這些自熱的米飯等都是用化學(xué)物品加熱的，經(jīng)常吃會不會對身體有害呢?

1、一定要嚴(yán)格按照說明書的做法來使用發(fā)熱包，并注意在加熱過程中將透氣孔打開，這樣才能讓自熱米飯?jiān)诎踩?、可控的條件下加熱食品，以免造成爆炸、蒸汽灼傷的意外傷害。2、在加熱包沒有破損的情況下，米飯可以正常被加熱。但在加熱包有破損的情況下，就有可能出現(xiàn)安全隱患，而且加熱出來的米飯也會被加熱包中的物質(zhì)污染，無法食用。3、雖然自熱米飯十分方便，但建議最好不要長期吃。主要危害是缺乏維生素和添加劑較多，建議多吃些新鮮水果蔬菜，保證膳食均衡。4、自熱米飯致癌嗎?自熱米飯含有添加劑，也有可能添加防腐劑，長久吃對健康還是有危害的;餐盒在加熱時(shí)，或多或少會產(chǎn)生有害物質(zhì);加工、儲存過程中，極易受到污染。建議少吃。

150℃“蒸”熟米飯，自熱米飯也稱方便米飯，是以優(yōu)質(zhì)大米為原料，配以精制肉類、時(shí)鮮蔬菜、菌菇等，采用一系列先進(jìn)的高科技工藝技術(shù)、真空封口包裝、高溫滅菌的盒裝米飯。其帶有一個發(fā)熱包，遇到水后在3-5秒鐘內(nèi)升溫，溫度可高達(dá)150℃以上，蒸汽溫度達(dá)200℃，最長保溫時(shí)間可達(dá)3小時(shí)，很容易將生米做成熟飯。自熱米飯是如何實(shí)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)迅速達(dá)到高溫的?

原來，自熱米飯里的加熱包內(nèi)是焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰等物質(zhì)，遇水后就會產(chǎn)生高溫，這些東西并沒有毒，加上沒有直接接觸米飯，所以對人體沒有影響。不過，加熱水雖然不是有毒物質(zhì)，但它并不符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)，所以市民用完后要謹(jǐn)慎處理，避免飲用。

以上就是自熱米飯的壞處，健康養(yǎng)生提醒您不要經(jīng)常吃自熱米飯。