除了音樂和舞蹈外，在美術方面，木雕也表現了毛利的文化特征，無論是獨木舟上的雕刻，城塞村入口處的雕刻，集會場所前面及周圍的雕刻等，皆充分顯示了毛利人將雕刻藝術融入日產生活中。而目前這種木雕品已成為贈送他人的最佳禮物。

毛利人木雕工藝出眾，石雕手藝也不錯。最著名的是在新西蘭綠石上雕刻提基神像，該綠石被毛利文化視為護身符，是非常珍貴的。