和別的民族一樣，烏孜別克族也有許多禁忌。他們不吃自死的牲畜，不吃豬肉、狗肉、驢肉、騾肉，不吃動物的血。

用餐時，長者居上座，幼者居下座。家庭人口多的，還分席用餐，婦女和孩子另設(shè)一席。許多食物可用手抓食，飯前飯后都要洗手?，F(xiàn)在大都改用筷子和匙子，但仍有些婦女和孩子，尤其是在牧區(qū)，仍以手抓食。吃飯時還嚴(yán)禁脫帽，不能當(dāng)著客人的面咳嗽，不能在人面前擤鼻涕、大聲說話，否則會認(rèn)為不尊重人。

烏孜別克的飲食習(xí)慣與維吾爾等信仰伊斯蘭教的民族相似，都受到宗教信仰的重要影響。吃飯時嚴(yán)禁脫帽，不能大聲喧嘩、咳嗽等。外人不能隨便進入新婚夫婦的房子。

婦女生產(chǎn)時，丈夫不能進入產(chǎn)房；產(chǎn)婦在七天內(nèi)不得外出。誰家生了小孩，都要向親友報喜，親友一定要備禮相送；在產(chǎn)后的第二天給嬰兒命名，一般是由祖父母或外祖父母共同給孩子命名，或是請阿訇或某些宗教人士命名。生產(chǎn)后十一天要宴請親友，親友向嬰兒送禮物，母親把嬰兒抱出，放入搖籃。四十天后，給孩子行“洗禮”。

對于伊斯蘭教教徒來說，“古蘭經(jīng)”是神圣不可侵犯的”圣物“。教徒要遵守念、禮、齋、課、朝五功。

清真寺和”麻北“(墓地)是十分清凈的“圣地”，路過“麻北”不得隨地吐痰，更不可在其附近大小便。