紅酒已經(jīng)不再是幾十年前的“奢侈品”，越來越多的國人為了追求生活品質(zhì)，將“比白酒健康”的紅酒擺上餐桌。也越來越多假紅酒出現(xiàn)在市場，紅酒假酒的危害是什么呢？下面吱客安全網(wǎng)小編會(huì)給您答案。

葡萄酒中含有多種有益成分，長期飲用對健康有益，不但可以延緩衰老、預(yù)防心腦血管病、預(yù)防癌癥，還可以美容養(yǎng)顏。也越來越多假紅酒出現(xiàn)在市場，紅酒假酒的危害是什么呢?下面吱客網(wǎng)小編會(huì)給您答案。

假葡萄酒使用的人工色素中含有偶氮苯類物質(zhì)，它能誘使生物細(xì)胞增殖，在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中已經(jīng)被證實(shí)可能致癌。雖然人喝了含人工色素的酒不會(huì)立刻產(chǎn)生不良反應(yīng)，但是它會(huì)在人體內(nèi)慢慢累積，產(chǎn)生長期的毒害作用，這一點(diǎn)也已經(jīng)得到了國內(nèi)外科學(xué)界的公認(rèn)。

由于生產(chǎn)過程極不規(guī)范，假酒非常容易受到有害微生物的污染。比如生物胺、赭曲霉素等的超標(biāo)，會(huì)引起頭痛、心律失常、甚至誘發(fā)癌癥。

下面給大家介紹下假酒與真酒怎么區(qū)別：

第一看價(jià)格，普通的進(jìn)口洋酒價(jià)格不應(yīng)該低于90元/瓶，否則就可能有問題。高質(zhì)量的進(jìn)口洋酒價(jià)格應(yīng)該在100元到300元/瓶之間.

笫二看酒標(biāo)。按照國家《進(jìn)口食品標(biāo)簽管理辦法》規(guī)定，一瓶進(jìn)口葡萄酒如果是按國家規(guī)定程序進(jìn)口，就必定有由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局核發(fā)的“進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書”，而且酒瓶背面標(biāo)簽上就必定有中文標(biāo)識(shí)。如果沒有中文背標(biāo)，或者商家無法提供證書，不要輕易購買。

第三看酒瓶。看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚，是否仿冒翻印;酒瓶的封蓋是否有異樣，有沒有被打開過的痕跡。而且要看是否有出口國的標(biāo)識(shí)。如法國的國際碼是3，購買法國葡萄酒時(shí)要看國際條形碼是否以3字打頭;澳大利亞出產(chǎn)的葡萄酒往往在酒瓶的底部側(cè)面處鑄有AG或ACI字母。

第四觀酒色。在色澤上，對著強(qiáng)光照一下瓶身，稍帶反光，優(yōu)質(zhì)葡萄酒澄清、透明、無渾濁和沉淀，應(yīng)有接近原品種果實(shí)的真實(shí)色澤。-這里匯聚我們生活快樂和友情!

酒是生活中之必需品，很多時(shí)候都離不開。但同時(shí)我們也要適可警惕假酒給我們帶來危害，在買酒時(shí)應(yīng)選擇值得信賴的品牌，切莫貪圖便宜到頭來因小失大。但同時(shí)飲酒時(shí)也應(yīng)注意適量因?yàn)榧词故呛镁七^了量也會(huì)傷害身體。假酒的危害極大，飲前最好用酒醇檢測儀測下度數(shù)，看是否達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。更多有毒食品安全知識(shí)及食品安全知識(shí)盡在吱客網(wǎng)。