市場上的有機紫薯和紫薯都很多，很多人分清楚二者的區(qū)別。 那么，有機紫薯和紫薯區(qū)別到底是什么呢？看看小編的介紹吧。

有機紫薯和紫薯都是屬于番薯類的食物，即使是同類的食物，它們還是擁有著自己獨有的特點還有功效作用，那么你知道有機紫薯和紫薯區(qū)別嗎?下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的有機紫薯和紫薯區(qū)別的有機食品安全知識，希望能夠對您有所幫助。

有機紫薯和紫薯二者最大區(qū)別是，有機紫薯是嚴格按照有機食品要求種植生產的，不用化肥和農藥，全程無污染。比紫薯更安全，味道更好，營養(yǎng)也更豐富。

紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質，而花青素是一種有機活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。具體花青素的功能;花青素類色素廣泛存在于紫甘薯、葡萄、血橙、紅球甘藍、藍莓、茄子皮、櫻桃、紅橙、紅莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、 黑(紅)米、牽?；ǖ戎参锏慕M織中。

花青素為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。花青素還能夠增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關節(jié)的柔韌性。

通過吱客網(wǎng)小編的介紹，大家對有機紫薯和紫薯區(qū)別的知識應該已經了解了吧，如果大家覺得這樣介紹還不夠清楚，還想了解有機甘薯的好處及相關的食品安全小知識，就多來關注吱客網(wǎng)內容吧。