在美國人家就餐時，如果對吃西餐的禮節(jié)不熟悉，那么最好的辦法是注意女主人的動作，照她的樣子做不會錯。在餐桌上，美國有許多習慣都和我們不同。人們常常會發(fā)現(xiàn)一個有趣的現(xiàn)象：為了表達同樣友好的感情，不同國家的人民卻有截然相反的說法和做法。中國人請客吃飯時，往往是自謙地表示飯菜做得不好，請客人多多包涵。而美國人卻要說“這是我最拿手的菜，希望你們喜歡吃”一類的話。所以，在美國人家中作客，聽到主人自夸飯菜做得好，不必奇怪，而且應對女主人的手藝夸贊幾句。中國的主人為客人撥萊時，客人總是盡力推讓，表示客氣。在美國這樣做是行不屈的。主人第一次為你撥菜，你不必客氣推讓，否則女主人會以為你是嫌她的菜做得不好。在餐桌上，女主人是無形中的首腦人物。上菜之后，客人一般要待女主人動手吃后才開始吃。飯后。也應由女主人領頭離席客人才離席。

在美國人家中作客的時間不宜太長，以免耽擱主人過多的時間。但飯后不要立即告辭，應再和主人攀談一會兒，然后道謝離去。如果是夫婦一同到別人家去作客，應由妻子先起立告辭。在比較正式的宴會上，如果客人較多，應等年長位高的賓客或重要的女賓先告辭后，自己才告辭。如果客人有事需要先走，應向主人請求原諒后再離去。

如果你與主人不很熟，那么作客后還應給主人打個電話表示謝意，或者寫一張“謝謝您”的短柬寄給主人，這樣在禮貌上就更為周全了。