東鄉(xiāng)族麻貼 一種籠蒸的油花小饅頭；酥盤：一種特制的大饅頭，1個足有2斤多；仲卜杜：特大饅頭，一般一個大蒸籠里放1至3個，1個有8斤到9斤重，食用時切成片。

東鄉(xiāng)族羅婆弱 一般混煮一些青稞、小麥、豆子或大豆，多喜用羊頭及羊蹄雜碎一齊煮用。羊蹄雜碎，燎掉毛，反復沖洗干凈，再放上花椒，青鹽，和糧食混煮在一起，講究要煮熟煮爛，是可口的美味食品。

東鄉(xiāng)族喜歡飲茶，一般愛喝云南的春尖茶和陜青茶，來客人以“三香茶”(一般加冰糖、桂圓或燒棗)待之。在蓋碗茶內放有茶葉、冰糖、桂圓或紅棗、葡萄干、杏干等，叫“三泡臺”。

東鄉(xiāng)族忌吃豬、狗、馬、驢、騾和兇猛禽獸的肉；忌吃自死動物和動物的血。自禁煙、酒。禁止未村官的互動交流平臺經允許進入清真寺大殿。吃餅子、饃饃要掰開吃。

東鄉(xiāng)族食牛、羊、雞肉，須經阿訇或年長的穆斯林屠宰，宰者帶“阿布德斯”，即經大小凈沐浴，否則禁食。宰了的牛、羊、駱駝的陽具務須割去扔掉，絕對禁食。禁食自死亡物及一切猛獸奇禽之肉；禁食豬、馬、驢、騾、狗、貓肉和一切動物之血。忌用非穆斯林人的灶具。宰食的牛、羊、雞，只可言“宰”，不可言“殺”。

每年的齋月只吃兩餐，兩餐都在夜里，白天滴水不進，頭一餐叫“薩哈勒”，一般在雞叫頭遍，就已進餐，第二餐在日落西山以后，兩餐都不見太陽，無論平時或是齋日，每頓飯進餐時，先由長輩搭口以后，全家人才能進餐；長輩不吃，其余人也不得進餐，廚房掌勺炒菜的人也不得試嘗咸淡。

東鄉(xiāng)族用水非常講究。忌在飲用水和沐浴的水泉邊、溪水邊洗衣服、洗物、飲畜；禁非穆斯林人入灶房缸內舀水，到井中汲水或倒水。