木鞋對于荷蘭人來說有著重要的實用價值，至少在歷史上是這樣的。因荷蘭土地太潮濕，木鞋最能防潮濕，而且經久不爛而成了荷蘭人的最愛。

木鞋取材于荷蘭特有的一種堅硬且無花紋的楊樹。由于容易清洗，原料便宜，且到處都有，加工起來也不是很困難，所以荷蘭人幾乎都會制作木鞋。木鞋同時也是最安全的勞動防護靴，因為它可以有效地保護腳趾。木鞋在荷蘭已有幾百年的歷史。荷蘭農民們用木頭自制一種狀如船形的鞋，在鞋內填進稻草之類，既可御寒防凍，又舒適耐穿，于是，木鞋一代代流傳下來。直到今天，許多荷蘭農民和漁民仍有穿木鞋的習慣。

一個好的制鞋匠實際上就是一位雕刻家。例如，在荷蘭歷史上據(jù)說有一對叫做威茨耶思的兄弟，他們的制鞋手藝十分高超，無論顧客是什么樣的腳型，威氏兄弟的鞋總會做得非常合腳。兄弟倆一般先用各式各樣的工具或機械進行初加工，最后用手工來完成鞋子的制作。

目前荷蘭還有20來家木鞋廠，年產量大約在450萬雙；其中三分之一是用來實際穿著的，另外的三分之二則是作為紀念品出售的。木鞋成為紀念品大約始于上個世紀的60年代，而且是在荷蘭以外生產的。后來，隨著制鞋工藝自動化的提高，大大降低了生產成本，最終荷蘭人自己也開始制作工藝品的木鞋了。