1993年當(dāng)選的捷克總統(tǒng)哈維爾堪稱捷克啤酒業(yè)的最佳代言人。他經(jīng)常喜歡把來訪的那些高層政治官員帶到小酒館。事實上，哈維爾早年一部荒謬派戲劇作品的寫作靈感就來自他當(dāng)年在一家啤酒釀造廠里的經(jīng)歷。他的名言是:“我認(rèn)為在酒館喝啤酒對捷克社會的風(fēng)氣有良好的影響。因為啤酒的酒精度比葡萄酒、沃特加或威士忌低，這樣人們在酒館談?wù)撜螘r不會太瘋狂?！?/p>

捷克人更喜歡在小酒館而不是在家里喝啤酒。酒館中啤酒大致包括以下幾種:淺色啤酒(svetle)，這種啤酒麥芽味較重;深色啤酒(tmave)或黑啤酒(cerne)，這種啤酒甜味更重些。對于那些注意體重的人，捷克也有在含糖量與酒精度上都更低的“節(jié)食啤酒”(dia)。盡管酒精度3.1度左右的啤酒最為普及，但這里也經(jīng)常能見到酒精度高達(dá)11度、號稱“坦克”的啤酒。捷克的啤酒大多習(xí)慣以瓶裝而不使用易拉罐包裝。易拉罐裝的啤酒在市場上也很常見，但購買者大多只有外國游客。捷克啤酒業(yè)最著名的宣傳語是:“是啤酒就是最好的?！苯菘薆udvar公司出品的 “Budweiser”一直號稱自己是“王者之酒”，但那不過是因為16世紀(jì)初時歐洲的王室曾垂青這一飲料。在其他品牌中，“Radegast”曾連續(xù)三年獲得捷克“年度啤酒”稱號，“Velkopopovicky kozel”曾在1995年獲得世界啤酒金獎，而“plzensky prazdroj”是捷克最暢銷的品牌。按照捷克釀造業(yè)聯(lián)合會執(zhí)行主席的說法:“判斷哪種啤酒更好就像把女人按發(fā)色歸類一樣荒唐?！?/p>

Budvar公司的“Budweiser”與美國的“Budweiser”絕不是一種啤酒。1876年，美國釀造商Adolphus Bush使用了“Budweiser”這一商標(biāo)，導(dǎo)致捷克Budvar公司在開發(fā)美國市場時不得不改用其他的商標(biāo)。如今兩家為“Budweiser”的商標(biāo)使用權(quán)正在打官司。為正視聽，Budvar公司在自己產(chǎn)品上標(biāo)明了“The Original Budweiser”，而美國方面的讓步是把商標(biāo)縮減為“Bud”。1989年以來，美國出產(chǎn)“Budweiser”的Anheuser-Busch公司一直試圖購買Budvar公司的股份，但捷克政府不希望看到這一“民族產(chǎn)業(yè)”攙入外國投資的成分。無論如何，目前世界上最大的啤酒釀造公司還是美國的 Anheuser-Busch，它的全年產(chǎn)量相當(dāng)于捷克全國啤酒產(chǎn)量總和的五倍。