最近有些網(wǎng)友經(jīng)常問(wèn)我一個(gè)問(wèn)題，說(shuō)自來(lái)水反復(fù)燒開(kāi)有毒嗎？有毒的，他的反復(fù)燒開(kāi)會(huì)導(dǎo)致水中產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)，很是危險(xiǎn)，下面就來(lái)介紹下。

水是人類賴以生存的、不可缺少的重要物質(zhì)，人可一日無(wú)食但不可一日無(wú)水，但是并非所有的水都可以飲用，以下五種水在某種程度下會(huì)形成亞硝酸鹽及其他有毒有害物質(zhì)，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定的危害，因此要引起人們的關(guān)注。那么自來(lái)水怎么飲用才算安全呢？是否用買個(gè)家庭凈水器之類的東西呢，或者說(shuō)家中的自來(lái)水反復(fù)燒開(kāi)有毒嗎？

自來(lái)水煮開(kāi)后飲用，一方面是為了消毒，殺滅生水中存在的有害微生物；另一方面是由于城市自來(lái)水都經(jīng)過(guò)氯化處理，氯與水中殘留的有機(jī)物相互作用，會(huì)生成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物，經(jīng)過(guò)適當(dāng)時(shí)間的沸騰后，鹵代烴和氯仿含量降到最低，成為安全的飲用水。但開(kāi)水后，反復(fù)燒，水也不是燒得越久越好，因?yàn)闊臅r(shí)間越久或反復(fù)燒，水中無(wú)揮發(fā)性的有害物質(zhì)和亞硝酸鹽，就會(huì)因?yàn)樗恼舭l(fā)而濃縮，含量相對(duì)增高，喝了這樣的水，同樣對(duì)身體有害。

有據(jù)有關(guān)試驗(yàn)測(cè)定報(bào)道，水沸騰后5分鐘內(nèi)，水中亞硝酸鹽含量上升緩慢；沸騰5~10分鐘上升明顯加快；沸騰15分鐘水中亞硝酸鹽含量可增加到5分鐘時(shí)的9倍。大量的亞硝酸鹽進(jìn)入人體可與仲胺類反應(yīng)生成亞硝胺類，而亞硝胺類物質(zhì)具有較強(qiáng)的致癌性。因此。為了最大限度地殺滅水中的病菌與病毒、盡量降低飲用水中的硬度以及減少飲用水中的亞硝酸鹽含量，開(kāi)水沸騰時(shí)間以控制在5~10分鐘之內(nèi)較好。

然而，在城鄉(xiāng)一些家庭有把開(kāi)水或冷水壺常時(shí)間放在爐子上，隨燒隨喝、隨喝隨續(xù)，常年壺不斷水的習(xí)慣；還有一些單位的茶水爐也是常年不斷水，喝不完的開(kāi)水，下次加些生水接著燒開(kāi)繼續(xù)喝，這樣不僅使飲水中的硬度和亞硝酸鹽含量持續(xù)增高，同時(shí)也使水垢中的鉛、鎘、汞、砷等有害元素重新溶于水中，長(zhǎng)期下去將嚴(yán)重影響人體健康。因此，應(yīng)做到當(dāng)日喝多少就燒多少；隔日燒水必須將水壺、茶水爐的剩水倒空、排光后再灌新鮮生水；家用暖瓶和涼瓶中的隔日剩水也需要更換，不宜接著灌新燒開(kāi)的水連剩水一并飲用。

以上就是吱客網(wǎng)小編給大家的一些介紹，慎用哪些反復(fù)燒開(kāi)的水，最好不要服用，對(duì)人體有致命的威脅，更多家庭飲水小知識(shí)，盡在本網(wǎng)。