安全問(wèn)題一直是人們極其關(guān)注的，自轉(zhuǎn)基因玉米問(wèn)世以來(lái)，其相關(guān)問(wèn)題引起了人們的深究。下面吱客安全網(wǎng)小編就玉米轉(zhuǎn)基因食品的危害進(jìn)行講解。

關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的安全性問(wèn)題，一直是困擾各個(gè)國(guó)家的大問(wèn)題，也是人們一直爭(zhēng)論不休的話題。那么問(wèn)題來(lái)了，玉米轉(zhuǎn)基因食品的危害有哪些?今天，吱客網(wǎng)小編就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)。

1、毒性問(wèn)題。對(duì)于基因的人工提煉和添加，可能在達(dá)到某些人們想達(dá)到的效果的同時(shí)，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。

2、過(guò)敏反應(yīng)問(wèn)題。對(duì)于一種食物過(guò)敏的人有時(shí)還會(huì)對(duì)一種以前他們不過(guò)敏的食物產(chǎn)生過(guò)敏，比如：科學(xué)家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類動(dòng)物的基因中，蛋白質(zhì)也隨基因加了進(jìn)去，那么，以前吃玉米過(guò)敏的人就可能對(duì)這些核桃、小麥和貝類食品過(guò)敏。

3、營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。外來(lái)基因會(huì)以一種人們還不甚了解的方式破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。

4、對(duì)抗生素的抵抗作用。當(dāng)科學(xué)家把一個(gè)外來(lái)基因加入到植物或細(xì)菌中去，這個(gè)基因會(huì)與別的基因連接在一起。人們?cè)诜昧诉@種改良食物后，食物會(huì)在人體內(nèi)將抗藥性基因傳給致病的細(xì)菌，使人體產(chǎn)生抗藥性。

5、對(duì)環(huán)境的威脅。

以上是關(guān)于玉米轉(zhuǎn)基因食品的危害的介紹，希望能給大家?guī)?lái)幫助。如果想了解更多更專業(yè)更全面的轉(zhuǎn)基因食品安全知識(shí)與食品安全小知識(shí)，如轉(zhuǎn)基因玉米能吃嗎?轉(zhuǎn)基因玉米種子有哪些等，請(qǐng)您時(shí)刻關(guān)注吱客網(wǎng)。