橄欖的起源地在地中海沿岸,那里的城市蒔植橄欖樹,食用和使用橄欖和橄欖油早已有幾千年的歷史了。但是大家對(duì)橄欖油的歷史有多少了解呢？吱客安全網(wǎng)小編來告訴大家吧。

橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽(yù)為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，那么今天就跟著安全網(wǎng)小編一起了解橄欖油的歷史吧。

6萬多年前，第一棵橄欖樹出現(xiàn)在了現(xiàn)今的歐洲希臘地區(qū)。

8000BC，以色列北部下加利利En Zippori出土的黏土鍋中發(fā)現(xiàn)古老的橄欖油。據(jù)偶然發(fā)現(xiàn)這些鍋的研究人員估計(jì)，這些橄欖油殘?jiān)勺匪莸?000年前，可能由第一批人類種植的橄欖樹壓制而成。遺憾的是，這項(xiàng)研究并未提及任何味道測試。

3500BC，古希臘人開始人工種植橄欖樹，橄欖樹種植從內(nèi)陸逐漸傳播到地中海北岸與西岸的意大利、法國、西班牙等地，1500BC，橄欖油成為了希臘克里特島主要經(jīng)濟(jì)作物與愛琴?？酥Z索斯文明的重要組成部分；7世紀(jì)BC，奧利匹克運(yùn)動(dòng)在希臘盛行，象征和平與勝利的橄欖枝成為了獲勝者的唯一獎(jiǎng)品；9世紀(jì)BC，鄰邦腓尼基人的航海事業(yè)迅速發(fā)展，希臘的橄欖樹種也被帶到地中海南岸的埃及，利比亞，突尼斯等國家；

4世紀(jì)BC ，西醫(yī)之父--希臘著名醫(yī)學(xué)家希波克（即希波克拉底）發(fā)現(xiàn)了橄欖油的醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的重要用途，在其影響下，橄欖油不再只是被用于宗教領(lǐng)域，而是逐漸成為人們烹飪、醫(yī)療、美容等方面不可或缺的用品；

1503年 西班牙殖民者將希臘橄欖樹種種植技術(shù)帶到了美洲大陸；

1785年，美國獨(dú)立戰(zhàn)爭結(jié)束，休養(yǎng)生息期間，傳教士在現(xiàn)今的加利福尼亞地區(qū)種下了橄欖樹；

1920年，歐洲移民將橄欖油烹飪搬上了美國人的餐桌；

1964年，周恩來總理在云南昆明市?？诒娖穬?yōu)林場種下了中國第一顆油橄欖樹，至今，橄欖油在中國日漸發(fā)展起來。

據(jù)記載，人類最早地對(duì)橄欖樹實(shí)行人工栽培始于希臘的克里特島，歷史已有數(shù)千年之久。有人統(tǒng)計(jì)，《圣經(jīng)》中，“橄欖”——即“Olive”出現(xiàn)的頻數(shù)超過200次.了解更多相關(guān)常識(shí)敬請(qǐng)關(guān)注吱客網(wǎng)。