朝鮮族如何過春節(jié)

元日即農(nóng)歷正月初一，是朝鮮族一年中最隆重的節(jié)日。節(jié)日前就要做兩項(xiàng)準(zhǔn)備工作，一是打掃衛(wèi)生，二是準(zhǔn)備食品。室內(nèi)外都要掃除干凈，衣服被褥要拆洗，室內(nèi)要進(jìn)行布置，貼“十長生”年畫，年畫的內(nèi)容是山、水、石、云、太陽、松、不老草、龜、鶴、鹿等10種象征永恒長壽、吉祥富貴的東西。食品主要是米糕、米酒、雞鴨魚肉。朝鮮族喜食狗肉，做狗肉的技藝相當(dāng)高明，民間有“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”的俗語，但是佳節(jié)與婚喪宴席絕不吃狗肉。

除夕之夜，全家團(tuán)聚，辭舊迎新，通宵達(dá)旦。元日凌晨，雞叫頭遍，全家穿戴整齊，擺上香案，先祭拜祖先，接著向長輩叩頭拜年。早飯一般吃打糕或大黃米飯，菜肴很豐盛，主要是牛肉、雞肉、海魚、山菜、野味等。過去，男人喝特制的“屠蘇酒”，是用桔梗、防風(fēng)、山椒、肉桂等作原料釀制的一種藥酒。習(xí)俗認(rèn)為，元日喝這種酒可以祛邪，延年益壽?，F(xiàn)在多喝白酒、果酒、或米酒，質(zhì)量都要超過平日。早飯后去給鄰居和村中的老人拜年。午餐與晚餐喜吃“滿德固”或“德固”（朝鮮族音譯）。“德固”的做法是把大米面蒸熟后搗成粘團(tuán)，再分別搓成圓條，切為薄片，煮在雞或野雞的肉湯里（牛肉湯也行）再放香菜和紫菜?！皾M德固”是在“德固”里煮進(jìn)兩三個(gè)包著肉餡德大餃子。吃的時(shí)候，先把大餃子有筷子夾破，和在湯里。過去，有在正月初四中午吃冷面的習(xí)俗，冷面面條是用蕎麥粉、面粉和淀粉等摻和搟成的。人們認(rèn)為這一天吃了長長的冷面條，就會(huì)長命百歲固稱“長壽面”。如果怕冷，可吃溫面。

節(jié)日期間，男女老少盡情歌舞游戲。白天，婦女和姑娘們蕩秋千，跳跳板；青少年們射箭，打“石戰(zhàn)”；兒童們放風(fēng)箏；還組織足球賽、拔河賽、婦女頂水競走等活動(dòng)。晚上，孩子們玩座迷藏、“燃燈賽”；青壯年男女參加歌舞晚會(huì)；老年人打“數(shù)千”。過去，有些人還到田間點(diǎn)火，俗稱鼠火戲或野火戲。也有不少人玩“柶戲”，猜謎，或看電影，看戲，看電視。

淺說朝鮮族特色的節(jié)日

朝鮮族民間節(jié)日有“元旦”（春節(jié)）、“上元”（元宵節(jié)）、“上已”（農(nóng)歷的3月3日）、“寒食”（清明節(jié)）、“燃燈節(jié)”（農(nóng)歷4月8日）、“端午”(農(nóng)歷5月5日)、“流頭日”（農(nóng)歷6月5日）、“秋夕”（仲秋節(jié)）、“重九”（農(nóng)歷9月9日）和“入關(guān)”“冬至”等。其中元日、上元、寒食、端午、秋夕為一大節(jié)日。朝鮮族過節(jié)，除做節(jié)日飲食外、還根據(jù)特點(diǎn)，組織各種游戲和體育活動(dòng)，以此取樂。如：除夕，朝鮮族以特有的方式慶賀，親朋歡聚一起，相互拜年，食用自制的打糕、米酒和“德固”餅湯。春節(jié)期間除唱歌跳舞外，還到田間燒火堆，以驅(qū)害蟲，婦女進(jìn)行跳板、蕩秋千等活動(dòng)；清明節(jié)上墳添土；中秋節(jié)除草祭祀，以示對故人的哀思。

在重大節(jié)日，朝鮮族往往舉辦各種多姿多彩的游藝活動(dòng)。在朝鮮族的絢麗的文化遺產(chǎn)中，民俗游藝占據(jù)著獨(dú)特的位置。其種類可達(dá)三百種之多，一些活動(dòng)簡便易行，老少皆宜。具有代表性的有蕩秋千、跳板、摔跤、拔河等。