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    1. 俄羅斯族的“帕斯喀節(jié)”(2)

      博楓影月

      節(jié)日之前家家戶戶都要搞衛(wèi)生,個人要進行沐浴。同時還要準備節(jié)日的食品,有3樣食品是不可缺少的,即“帕斯喀(用去汁酸奶、奶皮、奶油、雞蛋、糖做成長方形的食品)”、“庫里奇(圓柱形的面包,上面要用奶油、巧克力、砂糖等進行裝飾)”,據(jù)說吃了這種面包會得到幸福,還有“彩蛋(染成五顏六色的煮雞蛋)”。這3種食品都含有深刻的文化內(nèi)涵,寓意著復活和對耶穌的悼念。

      節(jié)日前一天的傍晚,人們都穿上節(jié)日的盛裝,帶上3樣食品來到教堂,在食品上插上點燃的蠟燭擺在耶穌像前進行祈禱,經(jīng)洗禮后拿回家才可食用。

      帕斯喀節(jié)這一天大家要互相拜節(jié),見面時晚輩先要向長輩說:“節(jié)里斯托耶瓦斯科拉斯(耶穌復活了)”,長者則說:“瓦尼斯特韋尼諾瓦斯科列斯(耶穌誠然復活了)”,人們用這種方式來慶祝節(jié)日。一般這種話要重復三次,同時也表達了相互的問候和祝福。

      節(jié)日的餐桌非常豐富,有各式各樣的“比切尼(點心)”、蛋糕、烤鵝、干果、水果、果醬、水果糖和“什喀拉特(巧克力糖)”等。

      在餐桌的中央擺放著“帕斯喀”、“庫里奇”這些象征節(jié)日的特殊食品,一旁擺著彩色雞蛋,五顏六色琳瑯滿目,香氣撲鼻。

      客人入席后除了喝茶吃糕點外,還要玩碰雞蛋的游戲,每人持一個雞蛋,相互碰撞,若將對方的雞蛋擊破,寓意著會帶來好運,令人開心。

      在節(jié)日的儀式上,有舉家來慶祝的,也有大家集資在一起慶祝的,無論哪種形式人們都會拉起手風琴、巴揚,彈起巴拉拉伊喀(三角琴)、吉塔爾(七弦琴),跳起踢踏舞,唱起傳統(tǒng)的俄羅斯族民歌,人們載歌載舞盡情歡樂,直到深夜。

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