如今有越來越多的工業(yè)鹽流入人們的餐桌，工業(yè)鹽含有大量的對人體有害的物質(zhì)，那么吃了工業(yè)鹽怎么辦？下面和吱客安全網(wǎng)了解下吧。

如今社會什么都有假的，現(xiàn)在越來越多的工業(yè)鹽流入人們的餐桌，工業(yè)鹽含有大量的對人體有害的物質(zhì)，那么吃了工業(yè)鹽怎么辦?下面和吱客網(wǎng)了解下吧。

工業(yè)鹽除不含碘以外，最大的危害在于含有超量的亞硝酸鈉，而過量食入容易導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒，出現(xiàn)全身無力、頭痛、頭暈、惡心、嘔 吐、腹瀉、胸部急迫感、呼吸困難等癥狀。嚴重情況下，亞硝酸鹽中毒會導(dǎo)致血壓下降、昏迷、死亡。所以誤食工業(yè)鹽致亞硝酸鹽中毒后的急救措施要重視。

專家表示，亞硝酸鹽中毒量為0.2～0.5克，致死量為3克。蔬菜在腌制過程中，其中的亞硝酸鹽含量逐漸增高，容易導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒。而且一旦發(fā)生亞硝酸鹽中毒應(yīng)立即急救。

1、使用特異性解毒劑，用25%葡萄糖液加1%美藍溶液，靜脈注射，劑量按l～2毫克/公斤計算;也可口服，但劑量加倍。

2、應(yīng)用大劑量維生素C，維生素C可使高鐵血紅蛋白還原為血紅蛋白。

3、迅速灌腸、洗胄、導(dǎo)瀉，讓中毒者大量飲水。

4、患者要絕對臥床休息，注意保暖，應(yīng)將患者置于空氣新鮮、通風(fēng)良好的壞境中。呼吸困難者給予氧氣吸入，并輸入新鮮血液300～500毫升。

接下來看下工業(yè)鹽與食用鹽的鑒別方法?

捏一捏

這種方法比較適合區(qū)分工業(yè)鹽和食用鹽。工業(yè)鹽含雜質(zhì)較多，有些雜質(zhì)有吸水性，捏一捏，很容易就凝結(jié)到一起。而優(yōu)質(zhì)的食鹽含水量極少，像細沙一樣，除非手是濕的，否則不會被捏成一團。

用土豆試一試

假食鹽販子一般都不會往鹽里加碘。要知道自己買的鹽是不是含碘，做個小實驗就行了。切一小塊土豆，再在上面撒些鹽，要是土豆變藍了，就說明鹽里含碘，土豆沒變色，就說明鹽里不含碘(因為土豆里有淀粉，淀粉遇到碘會變成藍色)。

以上是吃了工業(yè)鹽的處理方法。想了解更多相關(guān)有毒食品安全知識及食品安全知識，請繼續(xù)關(guān)注吱客網(wǎng)吧。