非轉(zhuǎn)基因豆油有哪些好處
花海淚
大家都知道食用油是我們平時日常生活中不可或缺的，但是很多人都忽略了它的營養(yǎng)成分。同樣，非轉(zhuǎn)基因大豆油也富含許多營養(yǎng)成分，那么非轉(zhuǎn)基因豆油有哪些好處呢?一起隨小編來看看吧。
一提到轉(zhuǎn)基因大豆油，大家都談虎色變。雖然轉(zhuǎn)基因大豆油對人體是否具有危害還沒有得到確實的證實，但是，人們還是有所擔心。因此，非轉(zhuǎn)基因大豆油就成了大家購買的首選。那么食用非轉(zhuǎn)基因食物好嗎?非轉(zhuǎn)基因豆油有哪些好處呢?下面就一起隨吱客網(wǎng)小編來了解一下吧。
相對于轉(zhuǎn)基因大豆油來說，非轉(zhuǎn)基因大豆油含有更高的不飽和脂肪酸，更容易被人體吸收消化。此外，它含有對人體健康有益的亞麻酸、亞油酸和豐富的維生素E等多種營養(yǎng)成分，其中，亞油酸是人體必需的脂肪酸，扮演著人體清道夫的角色，清除人體內(nèi)的“垃圾”，而且亞油酸不能由人體自身合成，需要從食用油里攝取，所以常吃大豆油能強身健體，還可以幫助人們滋潤皮膚。
非轉(zhuǎn)基因大豆油中還含有棕櫚酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亞油酸50-60，亞麻油酸5-9%。它的脂肪酸構(gòu)成比例好 ，可以降低血清中的膽固醇含量，有預防心血管疾病的功效。
非轉(zhuǎn)基因和轉(zhuǎn)基因大豆油的區(qū)別
非轉(zhuǎn)基因大豆油和轉(zhuǎn)基因大豆油最明顯的區(qū)別在于原料不同。轉(zhuǎn)基因大豆油是利用分子生物學技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到大豆中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使大豆在性狀、營養(yǎng)品質(zhì)和消費品質(zhì)方面向人類所需要的目標轉(zhuǎn)變，以轉(zhuǎn)基因大豆提煉而來的食用油就是轉(zhuǎn)基因大豆油。而非轉(zhuǎn)基因大豆油是指用純天然大豆加工而成的一種大豆油，它的產(chǎn)地一般是我國東北地區(qū)。
非轉(zhuǎn)基因和轉(zhuǎn)基因大豆油另一個區(qū)別是安全性。轉(zhuǎn)基因大豆油基因在轉(zhuǎn)入過程中，由于不可預見的基因突變，可能會轉(zhuǎn)化為會對人體產(chǎn)生危害的有毒蛋白質(zhì)等諸多因素，雖然這個說法目前還沒有定論，不過人們?yōu)榱俗陨淼陌踩话銜x用非轉(zhuǎn)基因大豆油。非轉(zhuǎn)基因大豆油就是人們千百年來一直食用的大豆油，經(jīng)歷史驗證是安全的，可以放心食用。
非轉(zhuǎn)基因和轉(zhuǎn)基因大豆油最直觀的區(qū)別是價格不同。一般來說，一桶5升裝的非轉(zhuǎn)基因大豆油，相比轉(zhuǎn)基因大豆油的價格大約貴10元左右。
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