味淋是一種來自日本的調(diào)料品，是美食中不可或缺的佐料，那么味淋怎么用呢?一起隨小編來看看吧。

味淋是一種用于調(diào)味的佳品，也是日本料理制作過程中所不可或缺的材料之一，那么味淋怎么用呢?下面就一起隨吱客網(wǎng)小編來了解一下吧。

用法1、燒烤：取三份混合醬油后，涂抹於魚、鰻、雞、鴨等肉類上燒烤，可去除腥味、增加光澤，燒烤味十足。

用法2、燉鹵：到一份混合醬油三份，燉鹵食物，芬香可口，取代味精、酒、糖、鹽之使用，可增色與潤(rùn)澤。

用法3、煮湯、面：加本品於湯中，約占總量5%-10%可使面條Q度增加，湯頭鮮美。

用法4、蒸類：中式燒賣、茶碗蒸、水餃制品，添加總量5%-10%比率之本品，更香甜可口。

用法5、烘焙：可使皮薄、組織松軟、保濕、改善蛋糕的口感，增加產(chǎn)品香氣及光澤度。

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