俄羅斯

起初，茶炊的形狀各式各樣，有圓形的、筒形的、錐形的、扇形的，還有兩頭尖中間大的酷似橄欖狀的大桶。馳名全國的圖拉市茶炊，是用銀、銅、鐵等各種金屬原料和陶瓷制成的。稍后，出現(xiàn)了暖水瓶似的保溫茶炊，內(nèi)部為三格，第一格盛茶，第二格盛湯，第三格還可盛粥?，F(xiàn)在使用的電茶炊，形狀近似金銀質(zhì)的獎(jiǎng)杯。俄羅斯的能工巧匠們常將茶炊的把手、支腳和龍頭雕鑄成金魚、公雞、海豚和獅子等栩栩如生的動(dòng)物形象。茶炊上還常鐫刻著雋永的詞句：“火旺茶炊開，茶香客人嘗”；“茶炊香飄風(fēng)行客，云杉樹下有天堂?！?/p>

當(dāng)主人將茶炊端到桌上，香飄居室滿屋生輝。特別是冬季，窗外，大雪紛飛，屋里爐火正紅，坐上銅茶炊。一會(huì)兒便噴出蒸氣，吱吱作響，桌上放著面包、方糖、果醬及各種甜食。俄羅斯人喝茶通常是用茶炊煮好茶，然后往杯中注入濃茶汁，再加開水，調(diào)到適當(dāng)?shù)臐舛龋嫴璧牟杈咭话愫苄?，如同小酒杯一樣，邊倒邊品嘗邊聊天，真是甜意濃濃，無話不談。如果你想談生意，此時(shí)正是大好時(shí)機(jī)。

倘若去俄羅斯人家做客，正趕上主人用茶，他們會(huì)熱情地向客人讓茶。此時(shí)，客人也應(yīng)向主人打招呼：“茶加糖——祝喝茶愉快！”喝完茶后，客人應(yīng)向主人致謝，可以說：“謝謝您的茶！謝謝您的款待！”