孔雀舞一般由一、二人或三人表演。每當(dāng)舞者跳到高興時，眾人就喝采“吾——吾”，“水 ——水”，氣氛十分熱烈。孔雀舞有較固定的表演程式，多為模仿孔雀飛出窩巢、靈敏視探 、安然漫步、尋水、飲水、戲水、洗澡、抖翅、曬翅、展翅與萬物比美、自由幸福的飛翔等。

孔雀舞的動作異常豐富，最常見的手式有掌式、孔雀手式”（拇指稍向里扣，食指屈回，其 余三指如扇形翹起）、“眼式”（食指與拇指稍靠攏，其余三指如扇形翹起）等。步伐有踮步 、“起伏步”（動力腿由腳跟帶動向臀部踢起后全腳掌落地，主力腿隨之屈、伸）等。

從舞蹈風(fēng)格上可歸納如下三類：第一為雄孔雀舞，民間多跳此舞，膝部起伏剛韌，舞姿有明顯的“三道彎”特點(diǎn)。第二為雌孔雀舞，在民間多由男子表演，膝部起伏柔韌緩慢，舞姿優(yōu)美動作細(xì)膩，并常有拱胸和肩的轉(zhuǎn)動，體現(xiàn)其含蓄、嫵媚的形態(tài)，鼓點(diǎn)輕盈緩慢。第三為小孔雀舞，常采用快速的小顫和保持半蹲狀態(tài)的矮步，小腿靈活輕巧，常用連續(xù)的小聳肩，鼓點(diǎn)快速而輕巧。