德化九仙山下，大銘登地，有一株與茶叢不同，其味道也不一樣的茶樹，人們稱它祖師公茶。

相傳，明萬厲年間，史云濟(jì)儒士，看到九仙山荇菜的燈火明亮，要到荇菜坐化。來到這里，有一位老大娘，安排他吃住，熱情接待，他受到感動(dòng)，發(fā)現(xiàn)老大娘患久年咳嗽不愈。史云濟(jì)說：“柿果和茶可以治久咳。”這個(gè)村莊只有一株柿子，沒有茶樹。他指了一橡樹說：“只要把這株樹的葉采下來炒炒泡茶可喝。”這位老大娘真的按他的指點(diǎn)去治療，咳嗽好了。

這棵樹葉制的茶，帶有甜味，它與普通的茶叢不同，后人把此茶樹叫做祖師公茶。