為老人賀壽祝福是津城百姓日常生活的大事之一。天津人重親情，好面子，尤其是從６０歲生日開始愈發(fā)排場起來，俗謂“六十大壽”，一家老少前后要忙上不少時日。

甲子輪回，本命之年，兒孫滿堂，實(shí)為人生一大福分。兒女親朋或許還差著十天半月就掐算著喜日子，尋思著給老壽星準(zhǔn)備壽禮的事，以表心意。有趣的是，老人６６歲生日時，出嫁的女兒要送醬肉或鮮肉６兩６錢或６斤６兩。醬肉切好后夾在兩個面餅中，老壽星各食一口，并在腋下象征性地做貼添動作，隨后丟棄，意喻病痛已去，健康長命。

生日前一天要全家吃催生扁食（餃子），但餃子剩下轉(zhuǎn)天是不能吃的，俗信怕捏了壽星的嘴。催生餃子吃罷，人們便開始張羅布置壽堂，擺放壽燭，掛好親朋提前送來的寫滿吉祥賀詞的紅壽幛，好不熱鬧。做壽最重要的活動是當(dāng)時的壽宴。午飯壽面講究“四個碟兒撈面”，除上湯“鹵兒”之外，再炒４種或８種菜肴拌面佐食，另有菠菜絲、白菜絲、黃瓜絲、豆芽菜、青豆、粉皮等“菜碼兒”，五顏六色，豐盛引人。壽面越長福壽愈久，煮面、撈面時不能人為掐斷面條，求長取吉。

有的家庭還特取百條壽面為一束，在托盤中盤繞成塔狀，罩以紅色的吉祥團(tuán)花圖案剪紙，壽面頂上插一壽星老之類的畫片兒，與壽桃、鮮果糕點(diǎn)等一同獻(xiàn)給老人。席間，端坐于中堂的壽星笑逐顏開，依次接受晚輩及親友的叩拜或祝福，心中充滿了無盡的快慰。