中筋面粉可以做什么？
孤心淚
一般來(lái)說(shuō)，我們平時(shí)最常見(jiàn)的最普通的一種面粉就是中筋面粉，那么中筋面粉可以做什么呢?一起隨小編來(lái)看看吧。
日常生活中，中筋面粉可以做許多許多的食物，都是很受老百姓喜愛(ài)的，那么具體中筋面粉可以做什么呢?下面就一起隨吱客網(wǎng)小編來(lái)了解一下吧。
中筋面粉就是生活中常見(jiàn)的普通面粉，是做一些面食比如饅頭、面條、花卷等的主要材料，很多糕點(diǎn)也都是有不少中筋面粉的功勞，無(wú)論是喜歡甜口還是咸口，都可以做到。
中筋粉怎么做面包
中筋面粉做面包，其實(shí)做法相對(duì)來(lái)說(shuō)跟普通面包的做法相對(duì)來(lái)說(shuō)都比較類似，只要我們將所有的材料比如說(shuō)面粉，水，雞蛋，橄欖油，牛奶和白糖等這些材料都放到面包機(jī)桶里面，然后啟動(dòng)和面程序大約40分鐘左右，然后將其取出，然后分成小塊兒，將每一塊都改成長(zhǎng)條狀將其卷起來(lái)，然后繼續(xù)搟，反復(fù)的幾次調(diào)整出自己喜歡的形狀之后，放到烤箱中發(fā)酵，然后發(fā)兩倍大之后再開(kāi)火烤，一般來(lái)說(shuō)烤箱設(shè)置的上火是140度下火160度，烤大約20分鐘左右，就做出了中筋面粉的面包，無(wú)論是顏色還是口感來(lái)說(shuō)，相對(duì)來(lái)說(shuō)都是比較好的，大家可以平時(shí)在家里自行的嘗試一下。
中筋面粉怎么做饅頭
其實(shí)平時(shí)大家做饅頭一般用的都是中筋面粉。從面粉相對(duì)來(lái)說(shuō)筋道會(huì)比較強(qiáng)一點(diǎn)，相比低筋面粉強(qiáng)，只要大家準(zhǔn)備好適量的中筋面粉清水以及酵母和白糖，然后將面粉攪拌均勻，揉至表面光滑之后，發(fā)酵到面粉變成兩倍大之后，然后將發(fā)酵好的面再進(jìn)行揉勻，排掉其中的氣體將其做成長(zhǎng)條狀，然后用刀平分成樣子大小，然后將其做成圓形，放到鍋里面，先放置20分鐘左右，然后再在鍋里加入適量的冷水，蒸大約15~20分鐘左右再關(guān)上火就可以了，做法和普通的面粉的做法其實(shí)是一樣的，大家不需要根據(jù)不同的面粉，做饅頭的程序其實(shí)是一樣的，不需要在乎面粉。
中筋面粉怎么做春餅
做法其實(shí)相對(duì)來(lái)說(shuō)也比較簡(jiǎn)單，首先將面揉成面團(tuán)，然后做成劑子，將兩個(gè)劑子連起來(lái)，刷上油，搟成薄餅，然后放到煎烤機(jī)里邊，兩面都烙熟之后，出鍋就是一張非常好吃的春餅，做法是不是非常的簡(jiǎn)單。
另外中筋面粉還可以做涼粉，蛋黃酥等。一般來(lái)說(shuō)中筋面粉在做法上，并沒(méi)有太多的特殊，大家只需要將中筋面粉按照普通面粉的做法來(lái)做相應(yīng)的食材就OK了。
以上就是中筋面粉可以做什么的內(nèi)容介紹，如需了解更多中筋面粉等小知識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注吱客網(wǎng)食品安全常識(shí)欄目吧。
