“中國(guó)寧夏枸杞節(jié)”是以寧夏地方標(biāo)志性特色產(chǎn)品命名的重大節(jié)慶活動(dòng)，是寧夏進(jìn)一步擴(kuò)大對(duì)外開(kāi)放，促進(jìn)西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略實(shí)施的又一重要舉措。每年的七月中國(guó)寧夏枸杞節(jié)在寧夏中寧開(kāi)幕。

2008年年7月18日至20日，寧夏中寧縣將舉辦中國(guó)寧夏首屆枸杞節(jié)。本屆寧夏枸杞節(jié)以“招商、合作、開(kāi)拓、發(fā)展”為主題，通過(guò)枸杞系列產(chǎn)品的展示交易、信息交流、商貿(mào)洽談會(huì)方式，展示中寧的枸杞，拉動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。首屆中國(guó)枸杞節(jié)由國(guó)家林業(yè)局和寧夏自治區(qū)人民政府主辦，韓國(guó)、新加坡、德國(guó)、香港、臺(tái)灣、上海等國(guó)家和地區(qū)的客商前來(lái)參加枸杞節(jié)?！叭珖?guó)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)作組”也將在此期間成立，并召開(kāi)“中國(guó)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”、舉行21個(gè)招商引資項(xiàng)目近13.4億元的簽約儀式。

2009年七月中國(guó)寧夏枸杞—硒砂瓜節(jié)中衛(wèi)市文化廣場(chǎng)隆重開(kāi)幕。來(lái)自全國(guó)各地?cái)?shù)以千計(jì)的四海賓朋齊集一堂，此次枸杞－硒砂瓜節(jié)以“宣傳、交流、招商、合作、展示、發(fā)展”為主題，旨在進(jìn)一步推動(dòng)寧夏枸杞、硒砂瓜等特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

寧夏人民譽(yù)為五寶（紅寶－枸杞，黃寶－甘草，藍(lán)寶－賀蘭硯，白寶－灘羊毛皮，黑寶－太西煤）之首的枸杞，是寧夏乃至中國(guó)的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。中國(guó)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇，這道豐盛的“精神盛宴”讓寧夏枸杞產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值、最新研究成果以及獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)進(jìn)入國(guó)際國(guó)內(nèi)資本的視野，枸杞保健酒、枸杞濃縮蜂蜜、枸杞八寶茶、枸杞濃縮原汁、枸杞芽茶、枸杞冰鮮菜等一項(xiàng)項(xiàng)極具資源優(yōu)勢(shì)、發(fā)展?jié)摿Φ蔫坭缴罴庸ず献黜?xiàng)目進(jìn)入中外客商的視線。枸杞節(jié)的成功舉辦，對(duì)促進(jìn)國(guó)際枸杞加工、流通企業(yè)交流與合作、加快推進(jìn)我區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程、助推枸杞產(chǎn)業(yè)集群的快速成長(zhǎng)，引領(lǐng)中國(guó)枸杞產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，推動(dòng)地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、展示寧夏對(duì)外開(kāi)放新形象搭建了廣闊的平臺(tái)。