天爺廟右側(cè)有菩薩洞，壁上畫(huà)有虎馱孫思邈采藥之圖，洞深約10米，高1.5米，越往里走越窄，強(qiáng)擠一下，方可進(jìn)去，傳說(shuō)這里是孫思邈的藏藥洞。還據(jù)民間傳說(shuō)，孫思邈常用毛驢去馱藥，一次在途中驢讓老虎吃掉了。孫思邈采完藥材，去尋找驢，看見(jiàn)虎吞驢難以下咽，卡住喉嚨，就立即上前用黃酒救之，老虎為了感謝孫思邈救命之恩，就讓他騎在自己背上，往返于山中采藥。

萬(wàn)鶴臺(tái)位于鶴山區(qū)崔村溝東五里處，現(xiàn)存有一大型圓形土堆，高約一米，面積約10余平方米。從斷層中可以看出1.2米厚的灰土層及鳥(niǎo)類(lèi)化石，雜有陶片、骨片、蚌殼、紅結(jié)土、真骨等物，據(jù)《湯陰縣志·山川》載：“縣東南60里石崔村有一萬(wàn)鶴臺(tái)，魏永熙年建，有圓型塔龕三丈余高，雖無(wú)詳細(xì)年月之考，然之刻工審之，知為魏刻?！蹦壳?，塔龕無(wú)存。據(jù)傳，唐朝時(shí)期，這里水清山秀，曾是萬(wàn)千仙鶴聚集棲息之地。

山不在高，有仙則名。五巖山雖無(wú)華山之險(xiǎn)峻、泰山之嵯峨、黃山之奇崛。但它則以孫思邈在此采藥行醫(yī)釀造黃酒的傳說(shuō)和一千多年經(jīng)久不衰的獨(dú)特神韻和魅力，吸引著遠(yuǎn)近游客。

從有文字記載的遠(yuǎn)古時(shí)代到宋代，九河黃酒釀造技術(shù)在經(jīng)過(guò)了數(shù)千年的實(shí)踐之后，傳統(tǒng)的釀造經(jīng)驗(yàn)得到了升華，形成了傳統(tǒng)的釀造理論以及工藝流程，技術(shù)措施及主要的工藝設(shè)備至遲在宋代基本定型。唐代留傳下來(lái)完整的釀酒技術(shù)文獻(xiàn)資料較少，但散見(jiàn)于其它史籍中的零星資料則極為豐富。宋代的釀酒技術(shù)文獻(xiàn)資料則不僅數(shù)量多，而且內(nèi)容豐富，具有較高的理論水平。

隋唐時(shí)，九河黃酒釀造得到了長(zhǎng)足發(fā)展。歷史上就有“唐興宋盛”的說(shuō)法，據(jù)《蕩（湯）陰縣志》記載：北宋時(shí)，湯陰有十酒務(wù)，僅大湖就有七酒務(wù)。酒務(wù)是宋朝官方專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)酒的地方,年收稅萬(wàn)貫以上。當(dāng)時(shí)大湖“萬(wàn)家立灶，千村飄香”、“煙囪如林，酒旗似蓑”。酒樓的環(huán)境布置、門(mén)面裝飾和器具陳設(shè)極其講究、豪華。有些酒店茶肆，或張掛名畫(huà)，或插四時(shí)花，或巧設(shè)盆景，吸引顧客。每逢節(jié)日，所有店家、酒樓都要重新裝飾門(mén)面，牌樓上扎綢掛彩，出售新鮮佳果和精制食品，夜市熱鬧非凡，百姓們多登上樓臺(tái)，一些富戶(hù)人家在自己的樓臺(tái)亭閣上賞月，或擺上食品或安排家宴，團(tuán)圓子女，共同賞月敘談。

在九河黃酒的酒文化發(fā)展史上，唐宋時(shí)期，大湖人就已掌握了燒酒的制法。當(dāng)時(shí)的大湖酒，無(wú)論在原料選用、工藝操作、發(fā)酵方式還是酒的口味品質(zhì)方面，都與大湖人今天釀造的黃酒相似?？梢哉f(shuō)，那就是九河黃酒的根。一千年前，宋代范仲淹駐守延安時(shí)，曾寫(xiě)下“濁酒一杯家萬(wàn)里”的千古名句，說(shuō)的就是這種渾黃米酒。

可惜的是，九河黃酒酒文化的宋代遺存卻在長(zhǎng)期的戰(zhàn)爭(zhēng)中遭到了破壞。直到明代，九河黃酒又恢復(fù)了往日的繁華，人們形容當(dāng)時(shí)的九河黃酒，酒窖比井還多。

明朝建國(guó)后，對(duì)發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)十分重視，采取了休養(yǎng)生息的政策。朱元璋說(shuō)："天下初定，百姓財(cái)力但困，璧尤初飛之鳥(niǎo)，不可拔其羽，新植之本，不可搖其根，要在安養(yǎng)生息之。"由于采取調(diào)動(dòng)農(nóng)民生產(chǎn)積極性的政策，明初至中期，農(nóng)業(yè)、手工業(yè)發(fā)展十分迅速。稻田每畝產(chǎn)各三、五石，經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)了商業(yè)繁榮。在明代的時(shí)候，王族家譜記載：“先祖王九河家有良田萬(wàn)畝，五谷豐盛，用黍米造酒，酒鋪百余，后被譽(yù)為‘九河黃酒’，特別是鶴壁處于中原地帶，五谷雜糧年年豐收，釀造黃酒開(kāi)始升溫。大湖九河黃酒不僅在豫北享有盛名，而且燕、趙、齊、魯慕名而來(lái)打酒者絡(luò)繹不絕。當(dāng)時(shí)大湖九河黃酒所造的酒有荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹葉青、金莖露、太禧白。

崇禎帝喜飲金莖露、太禧白，稱(chēng)這兩種酒為長(zhǎng)春露、長(zhǎng)春白。魏忠賢把持內(nèi)廷時(shí)，常在宮外造酒，然后通過(guò)御茶房進(jìn)獻(xiàn)于皇帝，酒的名目很多，有金盤(pán)露、荷花蕊、佛手湯、君子湯、瓊酥、天乳等。宮詞中說(shuō)：“但看御酒供來(lái)旨，錄得嘉名百十余?！币虼?，明代典籍中，對(duì)九河黃酒的記載很多。明代宋應(yīng)星《天工開(kāi)物》則說(shuō)：“古來(lái)曲造酒，糵造醴，后世厭醴味薄，遂至失傳，糵法亦亡?！?/p>

明朝詩(shī)人陳大賓有《同楊侍御毅三月夜登大伾山 》名詩(shī)， “怪石穹窿夏木陰，移觴倚月共披襟” 里面移觴為：相互敬酒，邀月同飲，當(dāng)時(shí)所用的酒即是九河黃酒。特別是鶴壁的明朝王越，在朝中是文武雙全的兵部尚書(shū)，每次離家回朝，都為朋友捎去九河黃酒。鎮(zhèn)守邊關(guān)二十八載，“雖罹挫衂而志不少衰?！薄熬免邘浖模瑲v西北諸鎮(zhèn)”，身經(jīng)百余戰(zhàn)。率軍擒斬?cái)硵?shù)千，奪獲駝馬萬(wàn)計(jì)，盔甲器物數(shù)萬(wàn)，追回被搶人畜三十余萬(wàn)，出境數(shù)百里，使河套地區(qū)久無(wú)邊患，立功受獎(jiǎng)十七八次之多。在防御工事上，王越改挑壕塹為筑高墻，計(jì)千余里，創(chuàng)建墩堡數(shù)十座?！案倪x兵甲，簡(jiǎn)練士卒，區(qū)畫(huà)糧草”，胸有偉略，“一遇有警，身不離鞍馬，手不離弓矢?；蜻B日不脫衣甲，或終日不得飲食，寄存亡于呼吸之間，決成敗于指揮之頃，百苦備嘗，九死不悔。”慰勞將軍，必用家鄉(xiāng)的九河黃酒。

到明洪武年間形成規(guī)模生產(chǎn)，明末清初達(dá)到鼎盛，造酒之法代代相傳，延續(xù)至今已有千余年歷史。

清朝乾隆一七三八年湯陰縣志也有記載，第八代傳人王孕秀貢生、濟(jì)源縣訓(xùn)導(dǎo)。第九代傳人王維寧貢生、候選州判，也對(duì)黃酒制造進(jìn)行了改進(jìn)，為紀(jì)念先祖，且因湖壘村位于淇河岸邊，名曰“九河黃酒”。清嘉慶年（1798年）湖壘村旁有一大湖泊，故更名為“大湖村”，后諧音叫“大胡村”。王氏第十二世孫王生孝“重振黃酒美名，譽(yù)滿(mǎn)鄉(xiāng)里”。

第二次國(guó)內(nèi)革命戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，紅軍在這里創(chuàng)建了革命根據(jù)地，和鶴壁人民一道經(jīng)歷了戰(zhàn)火硝煙的洗禮，無(wú)論是戰(zhàn)斗出征，還是勝利歸來(lái)，紅軍都用九河黃酒助威壯行，慶功賀喜。在醫(yī)藥物資緊缺的情況下，紅軍還用酒消毒療傷，九河黃酒連結(jié)著鶴壁兒女與紅軍的深情厚誼，為推翻蔣家王朝做出了重大貢獻(xiàn)。

文革期間，造酒設(shè)備以及廠房遭到破壞，空院落寞，雕梁畫(huà)柱和墻上的壁畫(huà)也被破壞殆盡，只剩下破爛不堪、孤零落漠的后院了。九河黃酒釀造傳人王洪有，在家里研究黃酒的生產(chǎn)工藝和發(fā)酵池的形狀，改造發(fā)酵池的長(zhǎng)度和寬度，終于突破了技術(shù)難關(guān)，成功研制現(xiàn)代工藝的黃酒。該酒既不同于白酒，也不同于一般黃酒，造酒之法采用世代相傳的古老工藝。特別是流程嚴(yán)格，以春、夏、秋、冬四季氣候變化，順其自然，巧妙安排，所用之水是大湖得天獨(dú)厚的地下天然礦泉水，所用原料是精選的黍米、小麥等，此酒存黍米自然之香氣，酒呈琥珀晶瑩之黃色，味酸甜適度，余味濃郁，陳釀更加醇香。