科威特的禮儀與禁忌(3)
華奧子
魚(yú)是科威特人的重要生活食用品,祖貝德魚(yú)最受他們的歡迎,并被認(rèn)為是世界上味道最美的魚(yú)種這一。在科威特,許多家的墻上都掛有祖貝德魚(yú)的畫(huà)片,他們常以此來(lái)引為驕傲。他們很喜歡吃中餐。他們把中餐視為世界上最好的飯菜。他們用餐習(xí)慣席地而坐,用手抓飯吃。但近年來(lái)受外界的影響,很多人也使用起飯桌和椅子來(lái)。
1、注重 講究菜肴色香味美,注重菜肴質(zhì)高最小。
2、口味 一般不喜太咸,愛(ài)微酸、辣味。
3、主食 以米飯為主食,也吃蒸餃等面食品。
4、副食 愛(ài)吃牛肉、羊肉、駱駝肉、雞、鴨、鵝類肉及蛋類;蔬菜喜食西紅柿、黃瓜、南瓜、茄子、洋蔥、卷心菜、土豆等;調(diào)料愛(ài)用橄欖油、丁香、豆蔻、郁金粉、芫荽等。
5、制法 對(duì)涼拌、燒、炒等烹調(diào)方法制作的菜然偏愛(ài)。
6、中餐 喜愛(ài)中國(guó)的清真菜及川菜。
7、菜譜 很欣賞酸味泡菜、青燉牛肉、干炒牛肉絲、香酥雞、清燉雞、爆荔枝、炸茄夾、云片鴿蛋、琥珀桃仁、清蒸目魚(yú)段、手抓羊肉、烤肉等風(fēng)味菜肴。
8、水酒 喜歡喝茶中紅茶或綠茶以及咖啡等飲料,凡含酒精的一切飲料均屬禁品。