孩子喝湯并不能代替飲水
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水是我們?nèi)梭w各種各樣的生理活動(dòng)的基礎(chǔ)物質(zhì),例如能量的消耗、能量的釋放、礦物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)、營(yíng)養(yǎng)的轉(zhuǎn)運(yùn)等?!岸组_(kāi)水最適合人體所需要?!苯?jīng)過(guò)加熱燒開(kāi)的自來(lái)水得到消毒和軟化,簡(jiǎn)易、經(jīng)濟(jì),冷卻后適合直接飲用,其實(shí)孩子喝湯并不能代替飲水。
一般感冒、發(fā)燒去看病的時(shí)候,醫(yī)生總會(huì)叮囑病人多喝白開(kāi)水,這是因?yàn)槎囡嬎兄谂判勾x廢物。水分通過(guò)排便、排尿、排汗的方式,把某些代謝的產(chǎn)物如尿酸、尿素、過(guò)多鹽分等等帶出體外,這樣可以減少痛風(fēng)的患病幾率。喝水還能起到清潔口腔、沖刷腸道、清潔泌尿系統(tǒng)等作用。
飲水不足的危害
人的生存離不開(kāi)水,人保持健康也需要足夠的水,否則會(huì)帶來(lái)一些疾病。在正常的生理?xiàng)l件下,人體通過(guò)尿液、糞便、汗液等途徑丟失水分。這些排出或者說(shuō)丟失掉的水分量,可通過(guò)正常飲食和適當(dāng)飲水得以補(bǔ)充。病理性水情況下,例如腹瀉、嘔吐等等,這些水的丟失如果嚴(yán)重就需要通過(guò)臨床補(bǔ)液來(lái)處理。
缺水的狀況下,腎臟受損首當(dāng)其沖。王文健表示,天氣炎熱,人出汗多、如不適時(shí)足量喝水,可導(dǎo)致腎臟供血下降、尿少,尿中鹽的濃度堪比海水,不利于體內(nèi)的垃圾毒素排出,更容易形成泌尿系統(tǒng)結(jié)石,嚴(yán)重者還可出現(xiàn)熱射病,甚至腎功能受損;另一方面,飲水少排尿則減少,對(duì)尿道的沖洗清潔的作用降低,天熱細(xì)菌容易繁殖,感染發(fā)生率增加。反復(fù)的尿路感染則可能發(fā)展成為腎盂腎炎。王文健還談到,水不足,高尿酸排泄減少,易導(dǎo)致尿酸升高,痛風(fēng)發(fā)作,而多飲水可以有效減少這些情況發(fā)生的幾率。
所以軍訓(xùn)期間,孩子們要特別注意補(bǔ)充水分。王文健建議,飲用水的溫度要適宜,太燙容易灼傷口腔,太涼則會(huì)刺激腸道,會(huì)引起腸道不適。
湯和糖水、牛奶都不能替代白開(kāi)水
煲靚湯是很多廣東家長(zhǎng)們的獨(dú)門(mén)絕技,但這真能給軍訓(xùn)的孩子補(bǔ)充足夠的養(yǎng)分嗎?王文健談到一個(gè)病例:有個(gè)初中女生因“高尿酸血癥、血肌酐升高”前來(lái)就診,檢查發(fā)現(xiàn)尿酸的值比正常數(shù)值高三四倍,超過(guò)600μmol/L,血肌酐(反應(yīng)腎功能的一個(gè)指標(biāo))也開(kāi)始升高,整個(gè)人很沒(méi)有精神,長(zhǎng)得瘦,家長(zhǎng)甚是著急。醫(yī)生詢問(wèn)得知,女生的媽媽喜歡煲湯,一天煮三頓湯給她喝,女孩不愛(ài)喝水,由于湯水中含有大量嘌呤,很容易導(dǎo)致尿酸,甚至血肌酐增高。
有人以為“我不愛(ài)喝水,喝湯不是一樣補(bǔ)充水嗎”?這純粹是想當(dāng)然,王文健說(shuō),“白開(kāi)水喝得多,尿量一定會(huì)增多的,而喝湯,湯中有鹽,排尿量不一定會(huì)增加,反而會(huì)導(dǎo)致腎臟和心臟有疾病的病人水鈉潴留”,一些腎臟和心臟有疾病的病人長(zhǎng)期大量飲湯后,很快出現(xiàn)難以控制的水腫和胸悶等癥狀就是例證。他強(qiáng)調(diào),湯不能取代白開(kāi)水。
此外,牛奶和酸奶也是大多數(shù)家長(zhǎng)喜歡給孩子喝的,但這些奶制品同樣不能代替白開(kāi)水。王文健表示,對(duì)于孩子來(lái)說(shuō),一天喝250毫升的牛奶已經(jīng)足夠了,可以適當(dāng)?shù)亟o孩子補(bǔ)充些蛋白,但并不能當(dāng)水一樣多喝?!耙?yàn)榧词菇】等碎L(zhǎng)期每天喝牛奶超過(guò)1000毫升,會(huì)導(dǎo)致過(guò)多的蛋白質(zhì)攝入,增加腎臟對(duì)氮代謝的負(fù)擔(dān),對(duì)已有腎臟疾患的患者更是十分不妥。”
因此,喝白開(kāi)水是補(bǔ)充水分最簡(jiǎn)單而且直接有效的方法。運(yùn)動(dòng)型飲料、茶水、糖水、湯、牛奶、酸奶等等都不能取代水分,無(wú)論是孩子還是大人,適當(dāng)多喝白開(kāi)水有益健康。
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