五個手指用筷子大富大貴
云熙然
你會用筷子嗎?或許不少人會覺得此問題好笑,天天都在用筷子,誰不會!
其實這問題并不簡單,筷子是國粹之一,中國人使用筷子的歷史相當(dāng)久遠(yuǎn),從現(xiàn)代考古發(fā)現(xiàn)來看,至少在新石器時代,古人便開始使用筷子了。幾千年來,形成了豐富的“箸文化”,有關(guān)筷子的說法、用法和忌諱多多,秘密不少,這里僅選幾個,與各位說說。
在不同場合用不同顏色的筷子,如喜事用紅筷子,而喪事忌諱,要用白筷子,表示對死者的尊敬。一雙筷子要同一色,如果用雜色筷,預(yù)示家庭不和。
筷子在古人的婚姻生活中,也扮演著重要角色。
包括北京在內(nèi),過去女孩子出嫁時,在給女兒的嫁妝中,總少不了筷子。這種風(fēng)俗,一般認(rèn)為出現(xiàn)于宋代,當(dāng)時男女雙方家長議定孩子的婚事后,女方父母一般都送灌水的壇子一對,內(nèi)放活金魚四尾,并附上筷子兩雙。
其用義是:金魚,諧音“金余”,祝愿一對新人錢多多;水的意思是,嫁出的女兒潑出去的水;筷子則有兩種含義,一是祈子,取民間吉利語“筷子快子,快快生子”。在廣東朝汕地區(qū),至今仍有新郎新娘入洞房時要喝桂圓湯的風(fēng)俗,但吃桂圓不用湯匙,要用紅筷子,意思是“快生貴子”。
另外結(jié)婚陪筷子,還有希望小夫妻以后成雙成對,永不分離之意。在陜北農(nóng)村,男方迎親時必帶一只內(nèi)裝米的寶瓶,到了女方家后,由新娘的父親把寶瓶里的米炒熟,用焚香和艾草把口封住,此舉表示“相愛”。再取出一雙紅筷子,用紅頭繩拴在瓶口上,遞給女兒,并對女兒女婿說:“你們要象筷子一樣成雙作對,永不分開,‘快快’活活過日子?!?/p>
筷子在古人眼里,并非僅僅是餐具。古人還認(rèn)為,筷子有神性,常通過筷子來觀察和分析人生和未來。
《太平御覽》引《相書》上的說法,稱“人,三指用箸者,自如;四指用者,貴;五指用箸大富貴也。”顯然,這種說法是無稽之談,因為一般人使用筷子大都是五指聯(lián)動的。
實際上,筷子在古代常被當(dāng)成占卜工具,叫“箸卜”。唐末五代時的南唐,在剛過去的正月十五元宵節(jié)里,便流行箸卜,宋初徐鉉《稽神錄》中即記錄了這一說法:“會正月望夜,時俗取飯箕衣之,衣服插箸為觜,使畫盤粉以卜?!斌绮愤^去在嶺南廣東等地很流行。唐人鄭熊《番禺雜記》中稱,“嶺表占卜甚多,鼠卜、箸卜、牛卜、骨卜、田螺卜、雞卵卜、蔑竹卜,俗鬼故也?!痹诠糯鷱V東人眼里,不只筷子,其它什么物什都能成占卜工具。
過去在浙江寧波、江蘇高郵等許多地方,婦女有“請霄箕姑娘”的風(fēng)俗,也是一種“箸卜”,其方法是這樣:用霄箕兜皺紗,插一只筷子,兩個小姑娘抬著,可以卜問命運(yùn),以筷點(diǎn)桌,得雙數(shù)就是吉兆。
在筷子的占卜系統(tǒng)中,“扶乩”比較麻煩雜,“請筷子神”最為簡單,所以在民間極為流:用三四只筷子,蘸濕,使并立于水碗中或灶上。立箸過程中,口中不停地念叨不同神靈的名字,筷子立定時所念叨的神,就是“值班神”,要禮敬之,祈求其庇護(hù)。
實際上,這種箸占,無異于筷子游戲,不必當(dāng)真。