高淳螃蟹節(jié)為南京知名農業(yè)節(jié)慶活動之一，由縣政府、市農林局等多家單位聯(lián)合主辦。高淳螃蟹節(jié)在每年9月30日至10月6日舉行，時間持續(xù)一個月左右。

高淳是南京市第一家國家級生態(tài)示范區(qū)，擁有省內水質最好的天然湖泊。從1999年起，該縣開始探索種草養(yǎng)蟹，投喂螺螄、小魚等鮮活餌料，高淳螃蟹生態(tài)養(yǎng)殖迅速發(fā)展起來。2001年，螃蟹養(yǎng)殖面積有10萬畝；2004年，養(yǎng)殖面積達到20萬畝；2007年，全縣螃蟹養(yǎng)殖面積擴大到22萬畝，養(yǎng)殖率覆蓋全縣8個鎮(zhèn)。此外，高淳縣還新建了江蘇省第一家國家級中華絨螯蟹原種場，建立了全省唯一的國家級中華絨螯蟹標準化生產綜合示范區(qū)，“固城湖”螃蟹成為全國第一個有機螃蟹品牌。

2001年，高淳縣政府將原水產節(jié)改為螃蟹節(jié)。9月30日，首屆江南·高淳螃蟹節(jié)開幕。螃蟹節(jié)以螃蟹為載體，全面展示高淳特種水產、旅游景點、飲食品牌和民風民俗，吸引了10萬多客商和游客。簽訂水產品交易合同80多份，交易量1800多萬公斤，交易額3.7億元。是年后，高淳螃蟹節(jié)每年舉辦一次，至2007年，已舉辦7屆螃蟹節(jié)。借著螃蟹節(jié)的舉辦，固城湖螃蟹已和陽澄湖螃蟹、洪澤湖螃蟹并稱為江蘇三大螃蟹品牌，在全國150多個城市設有經銷點，直銷臺灣、香港、日本等10多個國家和地區(qū)。

如今每年9月30日至10月6日螃蟹節(jié)舉辦期間，“到高淳，品螃蟹，看大佛，逛老街”已成為南京人的習俗。在高淳老街、游子山、迎湖桃源三大景區(qū)還舉辦戲曲、馬燈、武術、龍舟表演和萬人品螃蟹、篝火晚會等活動。令中外游人流連忘返。