最具“老北京”特色的民俗文化(2)
綠妒輕裙
五、北京的天橋
提起北京,就不得不提天橋。在民國初年,真正形成為繁榮的平民市場,被視為老北京平民社會的典型區(qū)域。天橋因市場的興起而繁榮發(fā)展,而這一市場,又是面向平民大眾,集文化娛樂和商業(yè)服務為一體,文商結(jié)合, 互為促進。它的興起不僅是一個經(jīng)濟現(xiàn)象,也是一個文化現(xiàn)象。天橋在它發(fā)展過程中,逐漸形成了獨特的天橋平民文化,因其生根于平民百姓之中故雖歷經(jīng)滄桑,卻能持久不衰。
晚清和民國時期,天橋一帶非常繁榮,是北京通俗文化的中心。當時這里不僅集酒館、茶 、雜技、曲藝等于一處,而且各樣小吃,應有盡有,江湖郎中,卜卦算命看相,五行八作,無所不包,是老北京居民最愛游逛的去處。如今,許多北京市民,提起天橋,仍津津樂道。
過去天橋一帶的民俗文化,今天都濃縮在新建的天橋樂茶園里了,在這里的人們可以邊品北京風味小吃,邊看民俗演出相聲、評書、雙簧、京韻大鼓,情趣無窮。不僅能體會到世界聞名的京劇的韻味、技巧薈萃的雜技的精彩,還能體會到昔日北京市民的生活情趣。
六、北京的廟會
北京廟會是中國傳統(tǒng)民俗文化活動。廟會又稱廟市或節(jié)場。是一種集吃喝玩樂于一體的民間性娛樂活動。由于起源于寺廟周圍,所以叫"廟";又由于小商小販們看到燒香拜佛者多,就在廟外擺起了各式小攤賺他們的錢,漸漸地又成為定期的活動,所以叫"會"。
廟會多在春節(jié)舉辦,各種各樣的民間藝術(shù)表演,豐富的京味小吃和民間工藝品是最吸引人的地方。秧歌、高蹺、旱船、舞獅,玩鋼叉、弄虎棍、打鑼鼓,更有舞"中幡"者,將一面緞質(zhì)紅旗系在7米長、碗口粗的竹桿上,一會兒用手、一會兒用臂、一會兒用嘴、一會兒用額,拋起又接住,十分驚險。
北京最具文化特色的廟會有地壇廟會、龍?zhí)稄R會、白云觀廟會和大觀園廟會?,F(xiàn)在的廟會還有許多不同于舊廟會的地方。吃:京味兒小吃依然保留,同時增加了各地小吃;人:以前是老人帶著孩子來逛廟會,現(xiàn)在逛廟會成了年輕人游玩的時尚;演出:以前表演的都是北京花會,形式比較單一,現(xiàn)在全國各地的節(jié)目齊聚北京廟會,表演豐富多彩。在節(jié)日里,人們會以廟會為中心,朋友相聚、全家同游、同事相隨,增進感情。
七、北京的城門
北京的城門有“內(nèi)九外七皇城四”,各門都有其不同的用途。
“內(nèi)九”是指內(nèi)城上的九座城門,按順時針方向,分別是東城墻上的東直門、朝陽門;南城墻上的崇文門、正陽門、宣武門;西城墻上有阜成門、西直門;北城墻上的德勝門和安定門。也就是現(xiàn)在沿北京二環(huán)路的原九座城門。
東直門明代稱為崇仁門,是過往運送柴炭車的,叫做柴道。朝陽門明代稱為齊化門,是運糧通道。崇文門叫哈德門,是運送酒的通道。前門叫正陽門,是皇帝出入之門,平民不能走,只能走兩旁的月門。宣武門叫順治門,死囚從此門押出,拉到菜市口斬首。阜成門當時叫平則門,是運煤通道。西直門明代稱和義門,是運水通道,每天一早從玉泉山運來的水,從和義門運進北京城,進入皇城。德勝門是軍隊得勝班師回朝進入的門。安定門是軍隊出征時走的門。
“外七”,永定門、左安門、右安門、廣渠門、廣安門、東便門、西便門,這些門是為老百姓入城做小買賣、打短工、走親戚用的。
“皇城四”,天安門、地安門、東安門、西安門,這四個門是為城里的文武百官進出宮廷用的。
八、北京的婚俗
合婚之俗,并非一市一縣所獨有,全國各地大多如此,當然老北京也不例外。在北方記一個人的年歲,最重十二生肖,尤其婚姻大事,都以生肖屬相的相生相克取決行止,按照傳統(tǒng)的方式北京地區(qū)人士說親時,要先托媒人往女家問名,將男女生年屬相相合,只要雙方生肖并無相沖,即可合婚。
婚約確定后,男家便要擇吉日,帶備紅柬(婚書)舉行訂婚禮,男家要給女家送上衣物,首飾,洋酒及果餅等禮物,叫過禮,但這只是小定禮,婚期前一個月,得送大定禮,一般是吃的,穿的,及洋酒及活鵝,樣樣俱全。至吉日臨近,男家還要給女家送上催妝禮,計有豬羊肉,干面,年糕等。其中肉是要女家割離骨肉,讓女兒出嫁,年糕則是女兒出嫁后步步登高之意。
女家在男家催妝后,便要立即將嫁妝送往男家,以裝設新房。新娘到達男家進門前,新郎會手持弓箭,于新娘腳下虛晃三下,借以驅(qū)除邪妖,之后新娘跨過火盆,方可進門。然后,新郎新娘雙雙拜天地,入新房坐帳,并一起吃子孫餑餑(餃子)及長壽面,并飲交杯酒等。
“回門”之俗,南北相似,就是婚后第一次,女家接新娘歸寧,同時新郎也要一塊兒去,俗語叫"回門",或"三朝回門"。一般婚姻過程,大致是從"議婚"起,到"回門"止,就算完成了。惟回門之日,新夫婦不能在女家過夜,必須在當天趕回男家。