善待中華傳統(tǒng)文化早已成為人們的共識(shí)。在各種“洋節(jié)”日益蠶食我們的文化生態(tài)的時(shí)候，守護(hù)我們自己的精神家園日益成為必須。

徽州人的中秋節(jié)，滿盛著秋的豐收，洋溢著秋的歡樂，是“儒風(fēng)獨(dú)茂”禮儀之邦百姓的節(jié)日。

在古徽州，中秋之日，和中華民族大多數(shù)地域一樣，也都要飲酒賞月，全家團(tuán)聚吃團(tuán)圓飯，慶賀天上月圓，人間團(tuán)圓。然而徽州各縣也還有一些自身特色的慶中秋習(xí)俗。

歙縣農(nóng)歷中秋，差不多家家要做甜酒釀，吃月餅，備下豐盛的菜肴，晚上全家團(tuán)聚吃團(tuán)圓飯，俗云“早端午，晚中秋”，中秋一定是晚上上席。團(tuán)圓飯之后，小孩邊吃月餅賞月邊聽長輩講故事。在有的鄉(xiāng)村，還要“嬉草龍”，慶豐收。最有特色的是歙縣洪琴村的“舞香龍”。在中秋到來之時(shí)，村人用新稻草扎龍，全村分東南西北中五方，扎五條草龍，每條龍身圍二尺，長三十丈，每隔七八尺一柄鋼叉，在龍背上扎草辮，又稱“三尾龍”，其龍頭十分精致，龍身披紅掛彩，入夜遍插棒香，在月明之夜，“五龍鬧中秋”，進(jìn)入祠堂時(shí)達(dá)到高潮：五龍獻(xiàn)月、五龍盤月、五谷豐登、金龍追月、花好月圓——表演招式招招精采，是徽州民間藝壇的奇苑。在歙縣沙溪，中秋夜還有一種奇特的風(fēng)俗，這里有八仙之“呂仙洞”，到了中秋之夜，人們要往呂仙洞，汲取洞中之水以洗眼睛，說是這天的呂仙洞水可以使眼睛更清亮，謂之“換盲眼”(乾隆間《沙溪集略》卷二·歲時(shí))。有竹枝詞記述這一習(xí)俗：“八眼玲瓏共石欄，井深潛透相公灘，祝拋紅豆換青眼，好與中秋月一般”。(清·吳梅顛：《徽城竹枝詞》)在歙縣有的地方也有北方中原古代傳統(tǒng)的“女子拜月”習(xí)俗。中秋之夜，女子設(shè)瓜果于庭院，“如唐人七夕之乞巧然，其次亦必陳老南瓜一”(民國《歙縣志》卷一·輿地志·風(fēng)土)

為什么月餅都有油紙托著？歙縣南鄉(xiāng)民間傳說，元代統(tǒng)治者推行民族壓制政策，對(duì)“南人”尤為嚴(yán)厲，五家共用一把菜刀，不準(zhǔn)互通音訊，防百姓起來造反。百姓于是就在中秋夜以互送過節(jié)月餅的名義進(jìn)行聯(lián)絡(luò)，月餅下都托了一張紙，相約“中秋殺韃子”，于中秋夜共同反抗民族壓迫，于是至今月餅都還有油紙托著。

和歙縣相鄰的徽州績溪，民間中秋習(xí)俗許多地方和歙縣一樣。一些地方中秋也要舞草龍：“少年以新稻草扎草龍，燃香遍插龍身，鑼鼓喧天，滿街跳舞，店戶各助香，燃放鞭炮”(清·劉汝驥《陶甓公牘》·績溪風(fēng)俗之習(xí)慣·歲時(shí))，十分熱鬧。績溪還有“摸秋”之俗。中秋之夜，有人悄悄蹓到人家菜園里，“摘東瓜饋新婦，取多子兆”，“偷瓜者，物主撞見，不之禁，謂之‘摸秋’”。也有竹枝詞記這種習(xí)俗：“八月中秋偷北瓜，相逢不當(dāng)賊來拿。芋頭多子亦遭竊，佳賊原自保自家”(《徽城竹枝詞》)，對(duì)于這種企盼人丁興旺的“佳賊”，徽州民間顯得十分儒雅大度，惱中含恕，極有修養(yǎng)。在績溪有的地方中秋還“打中秋炮”，這就是十?dāng)?shù)兒童用稻草扎成中秋炮，形似發(fā)辮，長約五尺，一把粗，浸于水中數(shù)分鐘，再拿起向石上打擊，其聲如放炮，叫“打中秋炮”，是一種秋收后的娛樂。

休寧中秋用稻草扎龍，又稱“香龍”。中秋之夜在曬谷坦上花炮齊鳴，香龍舞動(dòng)剛健激烈，舞龍技藝有：打草驚蛇、二龍戲水、穿越龍橋、白龍出洞、黃龍過江、銀龍翻海、海底撈月等等，如果兩條龍相遇還要“擺龍門陣”，陣名有：青龍改常、八卦連環(huán)、蛟龍鬧海等等，一方“擺”輸了，就放鞭炮，讓對(duì)方先過。龍舞過之后，一定要將草龍送入溪河，使龍歸大海，以期保佑一方平安。

祁門鄉(xiāng)村中秋節(jié)，一些地方家家陳瓜果于庭以供月，皓月當(dāng)空，全家圍坐庭前院中，賞月飲酒，同時(shí)分食大月餅，稱吃團(tuán)圓月餅。以前也有舞龍習(xí)慣，同樣用稻草扎草龍，龍身插香，6人共舞，最后也是將草龍送入溪河，以祈豐年。

黟縣則有竹枝詞記中秋民俗：“兒童成陣打球忙，八月中秋鬧戲場(chǎng)，誰是東門誰是郭，斬新爭比綠衣裳”(清·王之瑞《黟縣竹枝詞》)。

特別要說的是古徽州婺源的中秋習(xí)俗，最有徽州文化蘊(yùn)含，不愧徽州“書箱”之號(hào)。

婺源人中秋日必食塘魚，說是塘中家養(yǎng)塘魚，到中秋腦髓充滿，食之格外滋補(bǔ)。徽州人重教尊師，私塾學(xué)生對(duì)先生有中秋送禮之俗，而塘魚即中秋禮品之一種。

和徽州鄰縣一樣，婺源中秋也開“團(tuán)圓節(jié)”夜之盛筵，吃塘魚、食月餅、啃雪梨、賞月度良宵，有的鄉(xiāng)村也“舞火龍”(用稻草扎長龍、全身插香、敲鑼打鼓、游舞鄉(xiāng)間)。有的鄉(xiāng)村，小孩還用瓦片搭成大小高低不等的空心瓦塔，眾人湊柴燃燒取樂，“堆寶塔”是婺源中秋之特俗。

婺源還有一種中秋習(xí)俗叫“中秋拔路”。婺源鄉(xiāng)村，山間道路柴草叢生，在中秋幾日，大家一齊出動(dòng)，義務(wù)清除路邊雜草灌木，清理山路，這是一種相沿久遠(yuǎn)的社會(huì)公益活動(dòng)。

為了承傳和弘揚(yáng)徽州文化，需要有對(duì)傳統(tǒng)的新的認(rèn)知。這些徽州文化的記憶在當(dāng)今社會(huì)更加顯現(xiàn)了歷史文明的珍貴。