目前市售食品，絕大多數(shù)都有包裝，為了食品的食用安全，對(duì)于食品流通包裝材料有哪些要求呢?下面帶您了解一下。

為了保持食品的品質(zhì)，使食品在保藏、流通、銷售過(guò)程中不致變質(zhì)，防止微生物的污染，防止超化學(xué)、物理變化，各種食品都必須采用包裝。食品包裝材料指包裝、盛放食品或者食品添加劑用的紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化學(xué)纖維、玻璃等制品和直接接觸食品或者食品添加劑的涂料。目前，塑料包裝發(fā)展很快，下面帶您了解一下食品包裝單膜袋和復(fù)膜袋的要求。

食品包裝單膜袋的要求

外觀不得有對(duì)使用有礙的氣泡、穿孔、水紋、暴筋、塑化不良、魚(yú)眼僵塊等疵病。物理機(jī)械性能包括拉伸強(qiáng)度、斷裂伸長(zhǎng)率，它是反映產(chǎn)品在使用過(guò)程中隨拉伸的能力，如果此項(xiàng)不合格，在使用過(guò)程中食品包裝袋容易出現(xiàn)破裂、損壞現(xiàn)象。

衛(wèi)生性能包括蒸發(fā)殘?jiān)?乙酸、乙醇、正己烷)、高錳酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗(yàn)。此外殘?jiān)€會(huì)直接影響食品的色、香、味等食用質(zhì)量。

食品包裝復(fù)合膜袋的要求

外觀應(yīng)平整，無(wú)劃傷、燙傷、氣泡、破油和折皺，熱封平整、無(wú)虛封;薄膜不得有裂紋、孔隙和復(fù)合層分離;無(wú)雜質(zhì)、異物和油漬等污染。袋裝浸泡液，不得有異味、異臭、渾濁和脫色現(xiàn)象。

需要指出的是，我國(guó)對(duì)食品包裝材料除上述的相應(yīng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)外，還有兩個(gè)法律法規(guī)：《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《食品用塑料制品及原材料管理辦法》。

今天吱客網(wǎng)小編對(duì)食品流通包裝材料要求進(jìn)行了簡(jiǎn)單的闡述，對(duì)于為什么食物會(huì)漲袋還請(qǐng)關(guān)注我們網(wǎng)站其他的文章，希望今天的內(nèi)容能對(duì)您能有所幫助。

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