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    1. 廣西宜州民俗及節(jié)慶習(xí)俗(3)

      采冬

      四月八

      是宜州農(nóng)村壯、漢族群眾為牛慶生的節(jié)日,俗稱(chēng)敬牛節(jié)或脫軛節(jié),《慶遠(yuǎn)府志》有“四月八日,鄉(xiāng)村有染五色飯以枇杷葉裹而飼牛”之載。當(dāng)日,壯漢族農(nóng)民不役牛、不騎牛、不打牛,清理牛欄,把牛牽到河溪洗擦牛身,然后牽到草坪與眾多牛聚會(huì),稱(chēng)“牛交歡”。臨晚牽?;丶?,壯族人家在門(mén)前舉行敬牛儀式:長(zhǎng)者包一包五色糯米飯,插三柱香,家人按照輩份依序繞牛走一周,口吟敬牛歌“牛呀牛,拖犁拉耙你當(dāng)頭,一年到頭多靠你,玉米滿(mǎn)庫(kù)谷滿(mǎn)樓”,然后用五色糯米飯喂牛,每人摸一次牛,牽牛進(jìn)欄后,全家共進(jìn)晚餐。

      時(shí)至今日,鄉(xiāng)里街坊常有戲稱(chēng)一些人“你的生日是四月八”,暗諷此人如牛愚鈍或倔犟。清代至民國(guó)間,每年四月八縣城有抬三界老爺菩薩出游的習(xí)俗,意在祈求保佑地方平安。如今,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化,農(nóng)村養(yǎng)牛已經(jīng)很少,四月八為牛慶生已經(jīng)不再,只是人們需要享受“五色糯米飯”美食而已。

      端午節(jié)

      宜州地方俗稱(chēng)五月初五。節(jié)日內(nèi)容主要有避邪、包粽子、賽龍舟。

      避邪。節(jié)前,各戶(hù)到集市購(gòu)買(mǎi)菖蒲、艾葉、蒼術(shù)、雄黃等避邪用中草藥。初五日,民宅大門(mén)插上菖蒲、艾葉,小孩胸前掛避邪香包,在家中燃蒼術(shù)、灑雄黃酒,用大楓葉、攀墻風(fēng)、柚子葉煮水洗澡。祭祀祖先后,全家共進(jìn)晚餐,進(jìn)餐時(shí)人人喝點(diǎn)雄黃酒避邪。

      去蠱。 宜州鄉(xiāng)村人家有五月初五吃藥王饃去蠱之俗。《慶遠(yuǎn)府志·風(fēng)俗》載:“蠱毒,惟壯婦畜之。相傳以五月五日往山澗中,用新布衣及首飾銀簪等物鋪地,盛盆水于其旁,婦女裸體歌舞以降藥王,俟虺蜴毒蟲(chóng)來(lái)浴盆內(nèi),…,成蠱”,畜蠱婦俗稱(chēng)“藥婆”。凡被“藥婆”放蠱者,“或數(shù)日,或經(jīng)年,心腹絞痛而死”。宜州民間漢族人家在五月五日(端午節(jié))用藥王(一種草藥)搗碎拌糯米做成藥饃吃,德勝民間壯族人家煎制的藥饃用艾葉、狗屁藤、鯉魚(yú)尾等中草藥做成,習(xí)俗認(rèn)為吃藥饃可以避免中蠱,尤其是客家人最為相信,此俗流傳至今。

      包粽子。 五月初三、初四,人們開(kāi)始包粽子。粽子原料是糯米,粽子餡有五花肉、排骨、板栗、綠豆、花生、芝麻等;依形狀、大小,有三角粽、大粽、枕頭粽;按口味分熱粽、涼粽。壯族喜歡包大粽、枕頭粽,大粽每個(gè)用糯米1~2斤,餡是五花肉條、板栗,用冬葉或竹葉包裹扎緊,裝鍋煮燉個(gè)把小時(shí),枕頭粽每個(gè)用糯米5~6斤,餡同大粽加量,用竹葉或芒葉包裹扎緊,裝鍋煮燉3~4個(gè)小時(shí)。大粽、枕頭粽多為涼粽,糯米須用草木灰水(堿水)浸泡幾個(gè)小時(shí)后才包,粽子可久留不變質(zhì)。一般情況,城里人多包三角粽,其餡大味美,易包易煮,極其方便,無(wú)需久留;鄉(xiāng)村農(nóng)家喜包大粽、枕頭粽,大粽好送禮,枕頭粽能留較長(zhǎng)時(shí)間,可慢慢享受。改革開(kāi)放以后,避邪習(xí)俗已經(jīng)淡化,包粽子、吃粽子則日趨講究“美食原則”。

      賽龍舟 。史載賽龍舟是為紀(jì)念屈原而興起,已經(jīng)在中國(guó)流傳兩千多年,漢族多在每年端午節(jié)舉行賽龍舟活動(dòng)。自宋以來(lái),大量漢人遷入宜州,許多漢文化亦在宜州傳播、影響宜州,賽龍舟活動(dòng)當(dāng)然不例外地立足在宜州地方。明清至民國(guó),地方官府或民間商會(huì),端午節(jié)都在懷遠(yuǎn)舉行龍舟賽,慶遠(yuǎn)、懷遠(yuǎn)、拉浪、小龍乃至柳城、柳江、融縣(今融水縣)都組隊(duì)來(lái)參賽。解放后,龍舟賽活動(dòng)漸次減少。

      七月節(jié)

      農(nóng)歷七月初七,是宜州壯族人家設(shè)供迎接祖先的節(jié)日,從這天起至十四日,出嫁的女兒都要擇日買(mǎi)香紙蠟燭和一只活鴨回娘家供祖。

      七月十四日,是宜州地方壯、漢族共同要過(guò)“中元祀先”的中元節(jié),俗稱(chēng)鬼節(jié)。這天是壯族人家送祖先回陰間的日子,節(jié)日甚為隆重:買(mǎi)肉殺雞宰鴨,備三牲果品,擺香案設(shè)祭,供祭先祖,祭畢,焚燒紙錢(qián)、紙服、紙金錠銀錠,然后用荷葉將所焚物灰包好,插上三柱香,拿到河邊浮于水上,讓其順流而去,表示送祖先由水路回程,如將荷葉包置于村邊斷垣殘壁之上的,表示送祖先由陸路回程。漢族人家是十四日設(shè)祭,燃香燭,供三牲果品,恭迎列祖列宗回家過(guò)節(jié)享用,祭畢,焚燒紙錢(qián)、紙服、紙金錠銀錠,灑酒于紙灰以表示告送列祖列宗回府。

      懷遠(yuǎn)、三岔、洛西、龍頭等圩鎮(zhèn)有外地來(lái)經(jīng)商(遷居)的漢族還有七月十四晚潑水飯給野鬼的習(xí)慣,即入夜時(shí),各家在門(mén)口燒幾支香,燒幾張紙錢(qián),把水飯潑灑于地供野鬼享用,懷遠(yuǎn)外省商人多,各會(huì)館湊集經(jīng)費(fèi)請(qǐng)鬼師打醮做道場(chǎng)潑水飯給野鬼。七月節(jié)期間(初七至十四),農(nóng)村有禁止小孩到河邊游水洗涼之俗,意為怕被溺水死鬼抓去做替身。

      七月鬼節(jié),是國(guó)人緬懷祭祀已故先人的重要民俗節(jié)日,其歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),新中國(guó)成立后,一直被作為“破除迷信,移風(fēng)易俗”和“批判封、資、修黑貨”的主要目標(biāo)遭到劫難,中國(guó)改革開(kāi)放后,這一民俗才逐漸得以重生、恢復(fù)。