在茂名市人的一生中，與年齡有關(guān)的三個(gè)“1”是一定要慶祝的：1周歲（抓周儀式）、31（分禍聚福擔(dān)）、71（福壽雙全大壽），其中又以31的做法最為特別、最講究。

31歲是已婚男女才能做，俗稱(chēng)“做擔(dān)”。做擔(dān)的必須是岳母，一般在生日的前三天請(qǐng)舅仔“送擔(dān)”（若無(wú)親兄弟則用母系親屬中平輩或晚輩男性），擔(dān)子數(shù)量一定要三條，一條裝煎堆，寓意金銀滿(mǎn)屋。一條為點(diǎn)紅印甜，寓意夫妻生活甜蜜。還有一條擔(dān)中要放置米、糖、一對(duì)酒壺（兩個(gè)酒壺用紅線(xiàn)穿上打同心結(jié)，現(xiàn)在大多數(shù)人都簡(jiǎn)化為打活結(jié)），因酒壺形似男丁，寓意子孫滿(mǎn)堂。上面壓上兩條褲子（每條褲袋要放一個(gè)封包，一左一右，寓意左右得力），寓意生活富足。另一頭有糊上紅紙的雞籠裝入一對(duì)閹雞，籠頂壓上一刀豬肉（要有骨、有肉、有皮），肉的面上壓兩條魚(yú)（魚(yú)要用紅紙包著并用紅繩綁好），這就是俗稱(chēng)“三牲”，用來(lái)拜祭用的。

接擔(dān)后，女婿一家便將煎堆、糖分裝好，挨家挨戶(hù)地分發(fā)，分得越多越好，名為“幫運(yùn)幫數(shù)”。

31歲生日的第二天要“回?fù)?dān)”。擔(dān)上要有生菜（生猛順利）、蒜（錢(qián)財(cái)多得數(shù)不清）、發(fā)糕（發(fā)達(dá)）、紅糖（日子舒心幸福），每條擔(dān)上要各放兩個(gè)封包，俗稱(chēng)“壓擔(dān)”，是為岳母一家壓驚，祝愿他們吉祥如意、健康長(zhǎng)壽。