福建莆田泗華村“搶豆丸”民俗
南兒
二月二,龍?zhí)ь^。為迎接這天的到來,各地的人們均會舉行各種活動來慶祝。每年二月初一,莆田城廂區(qū)龍橋泗華村都會舉行獨特的民俗活動——搶豆丸,提前慶祝“二月二”,并祈求新的一年風(fēng)調(diào)雨順。
該民俗延續(xù)至今已有三百多年,不論刮風(fēng)下雨,人們均會如期而至,以此來迎接更加美好的生活。現(xiàn)場哄搶越熱烈,寓意福氣越旺。人們將搶到的豆丸帶回家中,在“二月二”當(dāng)天煮了與家人共享,共同祈盼新一年團圓平安、事業(yè)紅火。
豆丸染成紅色 寓意喜慶紅火
因為搶豆丸當(dāng)天需要大量的豆丸,為此,制作豆丸要提前一兩天進(jìn)行。泗華村的村民們集中到一起用豆腐和菜制作豆腐丸子。豆腐丸之所以染成紅色,是因為莆田人都喜歡紅色,紅色象征著喜慶、紅火、興旺和祥和。染紅的豆腐丸晾曬在大蒸籠里,滿場紅光艷艷,一片喜慶祥和。
依照風(fēng)俗,端出的豆丸先進(jìn)入宮廟“拜拜”,祈得神明賜福。拜完后一部分放到廚房下鍋煮,分給在場的眾鄉(xiāng)親品嘗,一部分被裝在碗里或紅色袋子里用于搶豆丸活動,每袋都裝有五個丸子,寓意著五谷豐登、五子登科。
祖社前,男女老少都端著一碗剛出鍋的豆腐丸,在這寒冷的天氣里,吃上一碗熱騰騰的豆腐丸,可謂暖到人心里去。紅紅的豆腐丸澆上姜末煸炒后的清湯,澆出了滿滿的一碗鄉(xiāng)情。
老少共搶紅豆丸迎福氣
搶豆丸活動開始前,鑼鼓聲不斷,現(xiàn)場氣氛一下子變得火熱起來,人們躍躍欲試,就等著紅豆丸從宮廟內(nèi)端出。
隨著傳統(tǒng)的火銃三響,搶豆腐丸活動正式開始。十幾個村里的年輕小伙子手舉托盤,頂于頭上,托盤中是裝滿豆丸的紅袋。他們一從溪安祖社里走出來,就被全村的男女老少“圍追堵截”,小伙子們靈活地穿梭在人群中,盡量不讓人們那么容易地?fù)尩?,場面十分熱鬧、有趣!
“搶的不是丸子,是福氣!”搶豆腐丸民俗活動已有300多年的歷史,從明清傳承至今僅斷過一年!
伴隨著三聲炮聲,活動結(jié)束,每個人手上都會收獲幾袋紅彤彤的豆腐丸,喜笑顏開地返回家中,仿佛真的把這一年應(yīng)得的福氣和好運都在這一天搶到了手中。