狩獵業(yè)曾經(jīng)是達(dá)斡爾族最古老、最重要的生產(chǎn)活動之一。在長期的生產(chǎn)實踐中，達(dá)斡爾人積累了許多狩獵方面的知識與經(jīng)驗，如下套子、設(shè)陷阱、放地箭、“打圍”、鷹獵等等。

20世紀(jì)初，在鉛子單響槍和鋼子步槍等現(xiàn)代化武器傳入達(dá)斡爾族地區(qū)之前，弓箭和扎槍是獵民們狩獵生產(chǎn)最主要的工具。這些工具原始、簡陋，命中率不高。為了保證人身安全、提高狩獵生產(chǎn)的效率，達(dá)斡爾人便逐漸摸索，形成了眾人集體圍獵，即“打圍”的狩獵生產(chǎn)方式。這種方式多以“哈拉”(氏族)為單位，由一名經(jīng)驗豐富的“阿圍達(dá)”(圍獵長)統(tǒng)一指揮進(jìn)行。

具體方法就是參加圍獵的眾人按圓形分布，把預(yù)定的獵場包圍后，慢慢搜索前進(jìn)，逐步縮小包圍圈，最后將被圍困的貂、狍、鹿、野豬等動物射殺。