安全性是轉(zhuǎn)基因食品生產(chǎn)的最大障礙，是專家們爭(zhēng)論最多的話題，是消費(fèi)者最不放心的環(huán)節(jié)。那么如何鑒別非轉(zhuǎn)基因食品呢?一起隨小編來看看吧。

轉(zhuǎn)基因食品是以轉(zhuǎn)基因生物為原料加工生產(chǎn)的食品就是轉(zhuǎn)基因食品，可以看出這是科技進(jìn)步的結(jié)果，那到底轉(zhuǎn)基因食品能不能吃，吃了之后對(duì)人體有無危害，到現(xiàn)在還無定論，有的人支持搞轉(zhuǎn)基因食品，有的人則反對(duì)，那么如何鑒別非轉(zhuǎn)基因食品呢?食用非轉(zhuǎn)基因食物好嗎?下面就一起隨吱客網(wǎng)小編來了解一下吧。

1.土豆

非轉(zhuǎn)基因土豆：樣子比較難看，一般顏色比較深，表面坑坑洼洼的，同時(shí)表皮顏色不規(guī)則，削皮之后，其表面很快會(huì)顏色變深，皮內(nèi)為白色。

轉(zhuǎn)基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很淺，顏色比較淡。削皮之后，其表面無明顯變化。

檢驗(yàn)方法：先削皮后看變化再?zèng)Q定吃不吃。

2.玉米

轉(zhuǎn)基因玉米：甜脆、飽滿、體形優(yōu)美、頭顆粒尾差不多。

玉米使用轉(zhuǎn)基因最早、最廣、最多，購(gòu)買任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市賣的玉米窩窩頭。

3.大米

在中國(guó)取得轉(zhuǎn)基因大米合法種植權(quán)的地區(qū)是湖北，要警惕細(xì)長(zhǎng)的很亮的米。容易與東北“長(zhǎng)粒香”混淆。買的時(shí)候一定看清原產(chǎn)地。

4.西紅柿

轉(zhuǎn)基因西紅柿：顏色鮮紅很好看，果實(shí)較硬，不易裂果

超市西紅柿、木瓜大部份是轉(zhuǎn)基因，堅(jiān)決不買。從安全和質(zhì)量上說，個(gè)體農(nóng)販水果類食品要比超市好得多。特別不要迷信外資超市，那里的東西好看而

不好吃，壞的、假的太多。

5.胡蘿卜

非轉(zhuǎn)基因胡蘿卜：表面凸凹不平，一般不太直，從頭部到尾部是從粗到細(xì)的。且頭部是往外凸出來的。

轉(zhuǎn)基因胡蘿卜：表面相對(duì)較光滑，一般是直的，它的尾部有時(shí)比中間還粗。且頭部是往內(nèi)凹的。

注：胡蘿卜只有在秋冬季節(jié)有，夏季的一般是轉(zhuǎn)基因的。

6.大豆

非轉(zhuǎn)基因大豆：為橢圓形狀，有點(diǎn)扁。肚臍為淺褐色。豆大小不一。打出來的豆?jié){為乳白色

以上就是關(guān)于如何鑒別非轉(zhuǎn)基因食品的內(nèi)容介紹，如想了解更多轉(zhuǎn)基因食品安全知識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注吱客網(wǎng)吧。

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