稻鴨有機水稻種植技術(shù)是什么樣的呢？有何技術(shù)難度，很多人都想知道。下面小編就來介紹一下這方面的知識。

人民生活水平的提高，人們對食品的質(zhì)量要求也越來越高，綠色、有機食品日益受到廣大消費者青睞。有機水稻就在這時適時而生，同時稻鴨有機水稻也開始進入人們的視野中。那么，稻鴨有機水稻種植技術(shù)怎么樣呢?下面小編就與你介紹一下這方面的有機食品安全知識，希望能夠幫助到你。

稻鴨共生是行之有效的有機水稻生產(chǎn)技術(shù)。稻田里放養(yǎng)鴨子可有效控制雜草、害蟲等，鴨子排泄物可肥田，鴨子在稻田中的覓食活動給水稻提供較多的氧氣，同時攪混水層，提高水溫、地溫，促進水稻根系發(fā)育。本項技術(shù)僅施用有機肥或生物有機肥，不使用無機肥料和農(nóng)藥，可有效提高稻米品質(zhì)，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。

1 水稻栽培技術(shù)要點

1.1 地點選擇

應(yīng)選擇地勢平坦，水源充足，排灌方便，土壤有機質(zhì)含量高，并且周圍無污染的地塊，產(chǎn)地的大氣、土壤質(zhì)量與灌溉水質(zhì)量符合有機標準。

1.2 品種選擇

選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗逆性(抗倒伏、抗病、耐低溫)強，莖稈粗壯，分蘗力強，耐脊薄的中早熟水稻品種。

1.3 育苗

采用缽體育苗的方法培育壯秧。4月5日前后播種，每穴播種2～3粒。采用4～

4.5葉齡，帶1～2個蘗的壯秧。育苗期間，加強苗床管理，及時防病滅草。

1.4 插植時期及規(guī)格

應(yīng)適時早插，5月10日前后插秧，以利于水稻早生快發(fā)。在插植規(guī)格上，為了便于鴨雛在田間活動，比普通插植規(guī)格略稀一些，行株距30cm×15cm或采用寬窄行的方式，即(40-2O)cm×15cm。

1.5 本田管理

1.5.1 施肥

一次性施足底肥，在耙地前施腐熟有機肥22，500—30，000 kg/hm2 ，基施旺1,125—1,500 kg/hm2。插秧返青后，追施基施旺5，750 kg/hm2。也可追施其他生物有機肥，不施化肥(以有機肥和生物肥代替化肥)。

1.5.2 水層管理

插秧后到放鴨前，以淺水灌溉為主，水層3cm左右。放鴨后，水層應(yīng)適當加深，一般5cm左右，以后隨著鴨子的長大調(diào)節(jié)水層，使鴨腳能踩到地面，攪混水層，起到中耕松土，促進根系發(fā)育等作用。但水層一般不超過10cm。只灌水，不排水，水溝內(nèi)始終要保持一定水深，以供鴨子洗澡之用。

移栽后一個月左右開始定期采取輪流分圍露田的方法，每次露田3～4d，以利壯苗增蘗。

1.5. 3 病蟲草害防治

采取預(yù)防為主，綜合防治的方法，應(yīng)用生物藥劑，結(jié)合采用頻振殺蟲燈誘殺，減少蟲卵數(shù)量。較大雜草人工拔除。

1.5.4 適時趕鴨出田

水稻灌漿穗子下垂時，應(yīng)及時把鴨子趕出稻田，以防止鴨子啄食稻穗，立即清溝排水，并采用濕潤灌溉方法，以增強水稻根系活力，防止倒伏。

1.5.5 適時排水，及時收割、涼曬

在收割前半個月左右及時停灌，排水干田，以利收割。但不要停水過早，以免引起水稻早衰，影響稻米品質(zhì)。一般在稻粒9O%變?yōu)辄S色為適宜收獲期，這時應(yīng)及時收割，涼曬。稻谷水分含量在15～16%時可脫谷，水分不能太低，以減少稻米裂紋，提高整精米率。

2 稻鴨放養(yǎng)

2.1 稻鴨選擇

應(yīng)選擇個體較小，活動靈活并喜食雜草的品種，如北極寒鴨、麻鴨、土鴨等。

2.2 放養(yǎng)時間及數(shù)量

在水稻移栽后1O-15d(即水稻返青后)放鴨雛。放養(yǎng)的鴨雛為孵化出殼1O-15d室內(nèi)人工喂養(yǎng)的雛鴨(浸種孵鴨)。放養(yǎng)的數(shù)量為150-180只/hm，每100-120只為一群，用隔離網(wǎng)隔開，數(shù)量不宜過大，以防止鴨雛踩傷稻苗。

2.3 稻鴨管理

在放養(yǎng)稻鴨的稻田周圍設(shè)立0.6-O.8m高的防護網(wǎng)，在田邊或溝渠旁，搭建2個簡易棚，以供鴨雛休息和喂食。鴨子在稻田內(nèi)進食不足時，可人工補食，以不影響鴨雛正常生長，水稻抽穗灌漿稻穗下垂時及時趕出鴨子，以防啄食稻粒 2

3 效益分析

近幾年，隨著生產(chǎn)資料價格、機耕費、人工費及土地承包費上漲，黑龍江省水稻生產(chǎn)成本逐年上升。據(jù)調(diào)查，目前已達6，000元/hm2以上，加上土地承包價3500-4000元/hm2(全省均價)計算，則生產(chǎn)總成本達9，500-10，000元/hm2。以普通栽培方式水稻平均單產(chǎn)7，500 kg/hm2計算，稻谷生產(chǎn)成本在1.27-1.33元/kg。按收水稻購價1.5O元/kg 計算，承包稻田純收入僅l，000元/hm2左右。如果是自家口糧田種稻，加上國家補貼，純收入可達5，000-6，000元/hm2左右。

有機水稻生產(chǎn)與普通水稻相比，生產(chǎn)資料、機耕費及人工投入相對高些，一般為9，000元/hm2左右。此外，由于對土質(zhì)及環(huán)境的要求比較嚴格，土地承包費用也相對較高，大致在5，000元/hm2左右。其產(chǎn)量較普通栽培方式略低，單產(chǎn)在6，000 kg/hm2左右。可產(chǎn)稻米4，200kg/hm2，在市場上的銷售價格平均可達10元/kg以上，產(chǎn)值42，000元/hm2，扣除生產(chǎn)成本、土地承包費用及加工包裝費用15，000元/hm2，凈收入可達27，000元/hm2。如果是自家口糧田，則凈收入可達32，000元/hm2左右,加上養(yǎng)鴨收入3000元/hm2左右(150只，20元/只)，總收入達30，000-35，000元/hm2。

可見，采用稻鴨共育生產(chǎn)有機水稻收益要遠遠高于普通水稻種植，有條件的地區(qū)應(yīng)借鑒。轉(zhuǎn)變種植方式，不僅可提高種植效益，同時，發(fā)展有機水稻可最大限度地改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，滿足人們的健康需求，符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展方向，社會效益顯著。

通過吱客網(wǎng)小編的介紹，大家對有機水稻的知識應(yīng)該已經(jīng)了解了吧，如果大家覺得這樣介紹還不夠清楚，還想了解有機水稻的好處是什么及相關(guān)的食品安全小知識，就多來關(guān)注吱客網(wǎng)內(nèi)容吧。