1、蒸米飯若用電飯鍋即需要三十五分鐘，若用高壓鍋即需要二十分鐘，若用蒸籠中火即需要四十分鐘。

2、首先放入鍋內一碗米，并倒入適量的水，將米洗凈，俗稱淘米，淘米少許三次即可，使米飯保留營養(yǎng)，再加入適當的清水。

3、然后要確保水和米的比例為一比一，水比米稍微高出兩厘米即可，在鍋里加入少量的精鹽或花生油，使煮出后的米飯口感更好。

4、最后接通電源，即開始蒸米飯，大約三十五分鐘后即可食用。