1、準備盆清水，在里面倒入一些食鹽，攪拌均勻之后，把黃瓜放入鹽水里面浸泡，食鹽能抑制細菌的生長，用這個方法保存黃瓜，不僅可以保持水分充足，而且口感依然比較新鮮。

2、或者先把黃瓜洗干凈，用毛巾擦去表面多余的水分，然后，找一些干凈的紙巾將黃瓜全部包裹住，準備一個塑料袋，將包裹好的黃瓜放進塑料袋里，系上口，排除多余的空氣，將其密封起來，然后，把包裹好的黃瓜放到通風的位置即可。