1、在用藥的時候,不少人會選擇新鮮的種子,這樣的香椿種子可以起到清熱解毒的功效。在食用的時候,可以與冰糖一起煎服,這樣口感方面可以避免苦澀感。

2、對于胃部消化能力不好的人們來說,常吃香椿種子是可以起到健胃理氣的效果。食用其之后,胃動力可以得到提升,能夠促進(jìn)胃酸的分泌,有助于排空胃脹氣。