1、將菠菜用清水浸泡30分鐘，擇洗干凈，瀝干。

2、將菠菜灼燙一下。

3、熱油鍋，爆香蒜蓉。

4、將菠菜回鍋，煸炒一下，倒入適量的潮汕極品魚露。

5、炒勻，即可關(guān)火。

6、盛入盤子里，上桌后就可美美享用啦。