饅頭冷凍能保存一個月左右。冷凍保存方法：準(zhǔn)備一些干凈的塑料袋，將饅頭依次放入塑料袋中，每個塑料袋不要放太多，將饅頭完全包裹住不留縫隙即可，然后塑料袋中的空氣擠出并系緊，不能漏氣，防止饅頭流失水分，最后將裝有饅頭的塑料袋放入冰箱冷凍室即可。