1、先準備80g的干綠豆，不具體稱的話，就抓上兩三抓就行，發(fā)芽之后就會變得很多，基本一家人吃一頓是沒有問題的，然后倒入清水泡發(fā)過夜。第二天就能看到豆子明顯變大，而且有些都露出來小白芽了。

2、在容器的底部放上一塊布，既可以避光，也可以吸收水分來保濕，然后把泡好的豆子均勻鋪上去，上面也蓋上布，如果布夠大的話，直接折過來蓋上就可以。

3、每天早晚淋一次水，保證澆透了。重復四五天就發(fā)好豆芽了。收割豆芽的時候，用刀子順著根部切斷，長根的那部分比較老，口感不太好。