咖啡經(jīng)歷了幾次飛躍性的發(fā)展，人們開始越來越關心咖啡豆的產(chǎn)地、采摘以及烘焙，越來越能滿足消費者不斷增長的期望，下面為您盤點全球八大“咖啡城市”，咖啡城市。

1、倫敦，英國

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盤點全球八大“咖啡城市” 咖啡城市

頂級咖啡店：倫敦東部號稱擁有大量高質量的咖啡商店和咖啡廳。Allpress，克林普森父子和大篷車都是當中的佼佼者。

十年前，澳洲人和新西蘭人在倫敦開了首個意式咖啡廳。自那時，意式咖啡廳就像雨后春筍般遍布整個城市。在咖啡服務業(yè)方面，倫敦還有很長的路要走，但是在過去的五年里，倫敦咖啡業(yè)發(fā)展非常迅速。

2、墨爾本，澳大利亞

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盤點全球八大“咖啡城市” 咖啡城市

頂級咖啡店：在墨爾本，你是找不到一家不好的咖啡店的。對于真正的咖啡追求者來說，可以去墨爾本霍桑區(qū)的艾克斯爾烘焙咖啡屋、墨爾本北部的Aution Room以及墨爾本南部的Dead Man Espresso 。

除了拿鐵，奶香咖啡和卡布奇諾也非常受歡迎。短笛拿鐵(加入的牛奶非常少，所以咖啡味會更濃一點)是適宜白天喝得一款咖啡。

墨爾本的咖啡文化令人驚奇。咖啡是墨爾本這座城市生活不可或缺的一部分，墨爾本甚至每年都會舉辦咖啡博覽會。

3、雷克雅未克，冰島

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頂級咖啡店：Kaffitar咖啡店是冰島擁有的一家咖啡連鎖店，Stofan和Kaffismidja咖啡店是咖啡行家必去之地哦。

除了荷蘭，北歐人在世界上人均咖啡消費量是最高的。雖然在北歐國家中，芬蘭是喝咖啡最多的國家，但是冰島人也是咖啡的瘋狂愛好者。不久前，北歐的咖啡館里有很多的食物。當你點了咖啡和蛋糕后，只有蛋糕好吃北歐人是不會在乎咖啡的好壞。大約自25年前，人們開始關心咖啡的服務質量了。冰島沒有商業(yè)咖啡巨頭，因此小企業(yè)得以發(fā)展?，F(xiàn)在，當你走在雷克雅未克市的任何一個街區(qū)，你都會路過一個咖啡店。

4、羅馬，意大利

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頂級咖啡店：羅馬人民廣場的羅薩蒂咖啡店、先賢祠旁邊的Sant’ Eustachi咖啡店以及許愿池西邊幾個街區(qū)的咖啡店都是人們的最愛。

咖啡已經(jīng)成為意大利文化的一部分，你很難遇到一個不喝咖啡的當?shù)厝?。不論你相信與否，在意大利找到一杯像樣的濃咖啡并不總是那么容易。有批評者說，意大利一直拒絕采用現(xiàn)代咖啡技術。但是意大利最好的國家咖啡師卻稱，羅馬是咖啡之故鄉(xiāng)，如果你想喝到一杯高質量的咖啡，羅馬是你的最佳選擇。

5、新加坡

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盤點全球八大“咖啡城市” 咖啡城市

頂級咖啡店：唐人街的陌路人重聚咖啡店、芭莎貝拉市場的荷蘭殖民地咖啡館、武吉知馬以及在小印度的Chye Seng Huat Hardware。

咖啡是新加坡人生活中不可或缺的一部分，但是直到最近新加坡才擁有了現(xiàn)代咖啡工藝技術。當?shù)厝藢δ描F藝術非常熱衷以至于這成為了鑒定一個好咖啡的標準。

6、西雅圖，美國

當?shù)卣信瓶Х龋簼饪s咖啡、卡布奇諾、原味咖啡

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頂級咖啡店：國會山的流金歲月烘焙咖啡屋、哥倫比亞城的帝國咖啡店、西雅圖中心的咖啡制作坊。

如果說有一個美國的城市領跑咖啡業(yè)，那么非西雅圖莫屬。綠色美人魚只是這個咖啡故鄉(xiāng)中咖啡場景的一部分。在西雅圖，咖啡是閃著光芒的液體。對于咖啡的激情，再加上整個城市數(shù)目眾多的咖啡館，在競爭和友愛中已經(jīng)營造了不斷改進的文化氛圍。

7、維也納，奧地利

當?shù)卣信瓶Х龋盒嘛L格咖啡店里的濃縮咖啡以及卡布奇諾，或者是傳統(tǒng)咖啡店里的維納混合咖啡。

盤點全球八大“咖啡城市” 咖啡城市

頂級咖啡店：時裝咖啡店、濃縮咖啡店、海盜咖啡。梅德爾咖啡店提供傳統(tǒng)的咖啡和美味的蛋糕。

咖啡在維也納城市文化中的地位是如此的重要，以至于國際聯(lián)合國教科文組織將維也納的咖啡館列為世界非物質文化遺產(chǎn)。但是一些現(xiàn)代咖啡鑒賞家認為，這些咖啡館在咖啡制作技術和服務方面是落后的。因為這些咖啡館的功能就是一個公共客廳，人們在里面聊天、看報紙、吃餡餅。自從維也納在舉辦了世界咖啡師錦標賽，新風格的咖啡店開始開張了，意式濃縮咖啡的質量正在穩(wěn)步提升。

8、惠靈頓，新西蘭

當?shù)卣信瓶Х龋篎lat White奶香咖啡

盤點全球八大“咖啡城市” 咖啡城市

頂級咖啡店：在新西蘭發(fā)現(xiàn)一家不好的咖啡店是非常不易的。

當無處不在的奶香咖啡在悉尼發(fā)明的時候，在惠靈頓的奶香咖啡已經(jīng)變得完美了，成為了惠靈頓非官方全國飲料?；蒽`頓人了解咖啡，該城市的咖啡服務有著非常高的標準。惠靈頓也是一座小城，在咖啡專業(yè)人士和消費者之間有許多的互動交流，這幫助了惠靈頓的咖啡產(chǎn)業(yè)得以提升成長。