面條在我們生活中可以說是除了白米飯最常見的主食了，對于北方人來說面食就是他們的主食，而我們一般吃的面條粗細不一，那么大家有見過細如絲的面條嗎？今天小編就來帶大家見識一下世界上最細的面條，那簡直比絲還要細。

史上最細的面條

說起我國的歷史文化那絕對是源遠流長，而我們的美食文化更是名揚中外，今天我們要說的就是世界上最細的面條，他的拉面生涯已經(jīng)有三十余年，拉出來的面比我們的頭發(fā)絲還要細，能夠穿針，是目前吉尼斯世界紀錄“最細手工切面紀錄保持者”。

他名叫李紅凱，是一位來自四川的大廚，他的拉面手藝也是說是一絕，能夠把面搟成紙一樣的厚度，并且還能將面皮切成絲一樣的細度，把他切出來的面放在書上，好不夸張的說還能看清書上的字，就像是蒙的一層紗一樣。

李紅凱拉面、切面已經(jīng)有三十多年的時間了，可以說在這三十多年的時間里面，李紅凱每天都花大量的時間在與面打交道，所以才練就這一副好手藝，他切出來的面平均厚度為0.067毫米，我們的頭發(fā)絲還要細得多。

有人拿他切的面做過一個實驗，就是穿針眼，沒想到竟然一次性穿了43根面條進去了，這個樣的結(jié)果也是令人驚訝，不過更令人驚奇的是盡管面很細，但是也煮不爛，即使是在鍋里斷掉了，也不會稠，并且口感比我們平常吃的面條要好的多。