元宵節(jié)觀燈夜飲夜宴的記載，比比皆是。在元宵節(jié)的灑宴上、燈會(huì)上，都伴以游樂(lè)活動(dòng)，如“擊太平鼓”“舞龍灼”’“跳百索”“耍明月和尚”等。

《老北京的風(fēng)俗》說(shuō)，清代“升平盛世”時(shí)，元宵夜的內(nèi)城、外城皆是燈火輝煌。內(nèi)城的東四牌樓、地安門最盛。外城是正陽(yáng)門外大街為熱鬧之地。清代畫家郎世寧等人畫過(guò)多幅宮廷節(jié)日?qǐng)D畫，如 《歲朝圖》、《上元圖》等?！渡显獔D》就是描繪乾隆在掛滿花燈的殿廡中觀燈、看一群兒童游戲，與家人共度元宵佳節(jié)。總之，正月十五元宵節(jié)是新的一年的第一個(gè)望日，象征著新春新禧，團(tuán)團(tuán)圓圓。所以元宵節(jié)的觀燈宴、團(tuán)圓家宴以及香甜美味的應(yīng)時(shí)元宵，是最令人眷戀和神往的。

8．清明的祭桌

清明節(jié)又叫鬼節(jié)，是祭祀先人的節(jié)日。尊祖、敬祖和緬懷先人，本是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)慣。商周以來(lái)，一直把祭祀上帝和祖先當(dāng)作是國(guó)家大事，《國(guó)語(yǔ)·周語(yǔ)上》說(shuō)：“夫祀，因之大事也?！笨鬃右舱f(shuō)：“國(guó)之大事，唯祀與戎?！弊趶R、祖墳是家族的象征，“清明無(wú)客不思鄉(xiāng)”，這是古往今來(lái)的人們所共懷的情愫。自古以來(lái)有多少人在清明節(jié)，不遠(yuǎn)千里回鄉(xiāng)奔祭，又有多少人留下丁清明思鄉(xiāng)的佳句。清明祭祖，殷實(shí)人家在自己的家廟祠堂祭祀，一般人家則到先人的墓地祭祀。不論是在家廟、在郊野，都必定要設(shè)供桌祭奠?！吨袊?guó)年節(jié)文化》說(shuō)：“節(jié)日期間，專門設(shè)置供奉祖先的祭桌。”

在清明節(jié)祭祖禮成之后，有的就在郊野圍坐聚飲，有的放風(fēng)箏，有的則編柳條圈戴在頭上以享春意，民間還傳唱“清明不插柳，來(lái)生變黃狗”的兒歌。

清明節(jié)時(shí)值春回大地，在南方已經(jīng)是桃紅柳綠；即是北方，也已隱約現(xiàn)出綠色生機(jī)。所以魏晉以后逐漸形成清明節(jié)郊游的習(xí)俗?！段淞峙f事》說(shuō)：“清明前后十日，城市仕女艷妝飾，金翠琛縭，接踵連肩，翩翩游賞，畫船簫鼓，終日不絕?！?《中國(guó)年節(jié)文化》，海南人民出版社，1988年版，第154 頁(yè))《西湖老人繁勝錄》說(shuō)：“清明節(jié)，公子王孫富室驕民，踏青游賞城西。 ”(《中國(guó)古代節(jié)日風(fēng)俗》，陜西人民出版社，1987年版，第168頁(yè))。